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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Lievitati

Panini integrali facili
Pubblicato inLievitati, Pane

Panini integrali facili

Cari lettori, sabato 22 settembre alle ore 16:30 mi troverete alla Festa del pane di Savigliano per un…
Gelso Scritto il 7 Settembre 2018
Pane integrale con uvetta e nocciole
Pubblicato inLievitati, Pane

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Pane integrale con uvetta e nocciole: un pane buono come un dolce! Cari lettori, come promesso eccovi una…
Gelso Scritto il 30 Agosto 2018
Croissant integrali yogurt e miele
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci

Croissant integrali yogurt e miele

Cari lettori, facciamo colazione insieme? Questi croissant integrali yogurt e miele sono semplicissimi da preparare e, una volta…
Gelso Scritto il 9 Ottobre 20178 Ottobre 2017
Brioche alla francese
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette francesi

Brioche alla francese

Cari lettori, ecco un’invitante proposta per la colazione di tutta la famiglia! La brioche alla francese è un…
Gelso Scritto il 5 Ottobre 20174 Ottobre 2017
Panini semidolci da buffet
Pubblicato inFeste e compleanni, Impasti base, Lievitati

Panini semidolci da buffet

Cari lettori, adoro impastare e veder crescere gli impasti secondo le forme che noi stessi doniamo loro, la…
Gelso Scritto il 28 Settembre 201726 Settembre 2017
Panbauletto, ricetta pane morbido
Pubblicato inLievitati, Pane

Panbauletto, ricetta pane morbido

Cari lettori, con l’inizio del nuovo anno, sono tante le novità che sconvolgeranno la mia vita! Vi annuncio…
Gelso Scritto il 2 Gennaio 2016
Stella di pane
Pubblicato inDecorazioni dolci, Decorazioni tavola, Lievitati, Natale e Capodanno, Pane

Stella di pane

Cari lettori, per la cena di Natale da Fontana Liste nozze ho preparato anche questo semplice centrotavola con…
Gelso Scritto il 28 Novembre 201528 Novembre 2015
Pannociati marchigiani
Pubblicato inGiorno jolly, Lievitati, Pane, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Pannociati marchigiani

Cari lettori, oggi sono nostalgica e voglio parlarvi di una ricetta autunnale tipica di questo periodo: i pannociati…
Gelso Scritto il 4 Novembre 20152 Ottobre 2017
Pangoccioli allo yogurt, ricetta prima colazione
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette per bambini

Pangoccioli allo yogurt, ricetta prima colazione

Cari lettori, domani il mio Edoardo comincerà l’inserimento alla scuola dell’infanzia: siamo in fermento per i preparativi e…
Gelso Scritto il 9 Settembre 201517 Settembre 2015
Panini ai semi a lievitazione naturale
Pubblicato inLievitati, Lievito madre, Pane

Panini ai semi a lievitazione naturale

Cari lettori, ho ripreso a sperimentare con il mio lievito madre, che è ancora bello attivo! Questa volta…
Gelso Scritto il 8 Settembre 20157 Settembre 2015
Stella di pan brioche alla Nutella
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette per bambini

Stella di pan brioche alla Nutella

Cari lettori, qualche tempo fa avevo visto in rete un video che spiegava come ottenere facilmente una stella…
Gelso Scritto il 24 Febbraio 201523 Febbraio 2015
Panini intrecciati, ricetta semplice
Pubblicato inLievitati, Pane

Panini intrecciati, ricetta semplice

Cari lettori, in questi due giorni si sono tenuti ben due corsi di cucina presso lo storico negozio…
Gelso Scritto il 30 Gennaio 201530 Gennaio 2015
Grissini classici
Pubblicato inGrissini, Lievitati

Grissini classici

Cari lettori, oggi ho preparato una montagna di grissini secondo la ricetta delle sorelle Simili presentata su Giallozafferano.…
Gelso Scritto il 26 Gennaio 2015
Treccia di pane a sei capi
Pubblicato inLievitati, Pane

Treccia di pane a sei capi

Cari lettori, che ne dite di preparare il pane fatto in casa nel weekend? Questa ricetta per pane all’olio…
Gelso Scritto il 24 Gennaio 201523 Gennaio 2015
Pane bianco con pasta madre
Pubblicato inLievitati, Lievito madre, Pane

Pane bianco con pasta madre

Cari lettori, ieri ho rinfrescato la mia pasta madre e ho preparato questo pane davvero ottimo: il pane…
Gelso Scritto il 16 Gennaio 201515 Gennaio 2015
Focaccia senza impasto, ricetta semplice
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Lievitati, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Focaccia senza impasto, ricetta semplice

Cari lettori, ieri ho provato la ricetta per una nuova focaccia che mi ha sorpreso sin dalla sua…
Gelso Scritto il 12 Gennaio 201511 Gennaio 2015
Panettone gastronomico
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Natale e Capodanno, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Panettone gastronomico

Cari lettori,  per l’aperitivo del cenone di Capodanno ho preparato il panettone gastronomico, un soffice panettone salato farcito,…
Gelso Scritto il 31 Dicembre 201431 Dicembre 2014
Pandoro sfogliato delle sorelle Simili
Pubblicato inDolci, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Lievitati dolci, Natale e Capodanno

Pandoro sfogliato delle sorelle Simili

Cari lettori, per questo Natale ho voluto cimentarmi nella ricetta del pandoro sfogliato delle sorelle Simili, un’istituzione nel…
Gelso Scritto il 17 Dicembre 2014
Danubio salato albero di Natale
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Lievitati, Natale e Capodanno, Ricette per bambini

Danubio salato albero di Natale

Cari lettori, ecco una proposta originale, ma semplice da preparare, per abbellire la vostra tavola di Natale: il…
Gelso Scritto il 15 Dicembre 201415 Dicembre 2014
Panettone al cioccolato
Pubblicato inDolci, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Lievitati dolci, Natale e Capodanno

Panettone al cioccolato

Cari lettori, se anche voi desiderate preparare in casa il panettone di Natale, vi consiglio questa ricetta più…
Gelso Scritto il 8 Dicembre 201427 Novembre 2015
Come preparare un buon lievitato
Pubblicato inConsigli di cucina, Lievitati

Come preparare un buon lievitato

Cari lettori, sul mio blog sono presenti diverse ricette di lievitati, sia con pasta madre che con lievito…
Gelso Scritto il 7 Dicembre 20146 Dicembre 2014
Grissini al cioccolato
Pubblicato inFeste e compleanni, Grissini, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette per bambini

Grissini al cioccolato

Cari lettori, avete letto bene, oggi vi consiglio i… grissini al cioccolato! Qualche giorno fa mi sono recata…
Gelso Scritto il 22 Novembre 201422 Novembre 2014
Treccia allo yogurt con nutella
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette per bambini

Treccia allo yogurt con nutella

Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi la ricetta per un lievitato dolce molto soffice e goloso: la treccia allo…
Gelso Scritto il 14 Novembre 201416 Novembre 2014
Ciabatta
Pubblicato inLievitati, Pane

Ciabatta

Cari lettori, qualche giorno fa mi sono cimentata nella preparazione della ciabatta, un tipo di pane di origine…
Gelso Scritto il 8 Novembre 2014
Tsoureki
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette dal mondo

Tsoureki

Cari lettori, ultimamente mi sto cimentando in nuovi lievitati dalle forme e gusti particolari: oggi ho preparato lo…
Gelso Scritto il 4 Novembre 201422 Marzo 2015
Soda bread, pane veloce senza impasto né lievito
Pubblicato inLievitati, Pane

Soda bread, pane veloce senza impasto né lievito

Cari lettori, se trovo un bel libro di cucina per me è difficile trattenermi dall’acquistarlo, ed ecco che…
Gelso Scritto il 3 Novembre 2014
Pain au chocolat, saccottini al cioccolato
Pubblicato inDolci, Giorno jolly, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette dal mondo, Ricette francesi, Ricette per bambini

Pain au chocolat, saccottini al cioccolato

Cari lettori, oggi voglio darvi il buongiorno con questi soffici e profumati pain au chocolat, dei fragranti saccottini…
Gelso Scritto il 31 Ottobre 201422 Marzo 2015
Kinder brioss fatte in casa
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette per bambini

Kinder brioss fatte in casa

Cari lettori, oggi ho voluto provare una ricetta semplice e genuina per variare la merenda di mio figlio…
Gelso Scritto il 27 Ottobre 201427 Ottobre 2014
Pizzette da buffet
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Lievitati, Natale e Capodanno, Ricette per bambini

Pizzette da buffet

Cari lettori, ieri pomeriggio abbiamo festeggiato la più “anziana” corista della Corale Città di Cuneo, Rossana, che ha…
Gelso Scritto il 26 Ottobre 201424 Novembre 2014

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