Bulgur e quinoa rossa con verdure al vapore
Cari lettori, tra un peccato di gola e l’altro, perché non ci prendiamo cura di noi stessi preparando un…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Ricette al vapore
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Polpettone al vapore con prosciutto e spinaci
Cari lettori, oggi vi suggerisco una ricetta semplice e leggera, preparata con dell’ottima carne macinata di bovino di…
Involtini di verza al vapore, capunèt a modo mio
Cari lettori, in questa ricetta propongo la mia versione dei cosidetti “capunèt” piemontesi, Involtini di verza al vapore…
Zucca al forno con scamorza affumicata
Cari lettori, oggi vi propongo un piatto sostanzioso e saporito, ma anche leggero visto che la zucca è…
Rolatine di pollo al vapore con prosciutto e spinaci
Cari lettori, ecco una ricetta leggera adatta anche per chi è a dieta: le rolatine di pollo al…
Calamari ripieni di crema ai ceci, ricetta vapogrill
Cari lettori, oggi vi presento un secondo piatto di pesce leggero, ma davvero gustoso: i calamari ripieni di…
Rotolini di trota al vapore con salsa yogurt, lime e zenzero
Cari lettori, vi suggerisco un secondo piatto o antipasto delizioso anche in versione decisamente light: i rotolini di…
Fesa di tacchino al vapore – ricetta per arrosto leggero
Cari lettori, la bella stagione si sta avvicinando e abbiamo sempre più voglia di cibi freschi e leggeri,…
Zucchine ripiene al vapore
Cari lettori, un sincero grazie a tutti voi, per la costanza con la quale mi seguite! Sono davvero…
Spiedino di branzino con crema di peperoni gialli e zenzero
Cari lettori, e risiamo a dieta…ma con gusto! E quindi… spiedino di branzino al vapore! Oggi vi propongo…
Involtini di sogliola con salsa ai gamberetti – dal corso di cucina da Chiapella Cuneo
DIFFICOLTÀ: media TEMPO DI PREPARAZIONE: 20’ TEMPO DI COTTURA: 10’ DOSI PER: 2-3 persone I corsi di cucina…
Polpettine alla menta cotte al vapore con melanzane – ricetta premaman
La carne, in questo particolare periodo della mia vita, è un importantissimo alimento da assumere quotidianamente, ma purtroppo non sempre…
Ravioli cinesi al vapore
Cari lettori, se amate la cucina orientale, dovete assolutamente provare a preparare in casa i ravioli cinesi al…
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Polpettine al vapore con cuore di scamorza
Ho proposto questa ricetta ieri sera ai miei amici di Fano, che hanno un bambino di quasi tre…