Cari lettori,
un sincero grazie a tutti voi, per la costanza con la quale mi seguite! Sono davvero molto soddisfatta dei risultati raggiunti in termini di visite giornaliere!
Oggi vi propongo un secondo piatto, leggero perché cotto al vapore, ma comunque molto gustoso, condito con poco olio a crudo e salsa di soia: le zucchine ripiene. Da provare!
INGREDIENTI
3 zucchine tonde
300 gr di carne trita mista
3 cucchiai di pangrattato c.a.
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
Sale
Pepe
Prezzemolo tritato q.b.
Noce moscata q.b.
Salsa di soia e olio extra vergine di oliva a crudo per condire
Provati ieri sera, davvero buoni e facili da fare!