Polpette di pane al sugo
Cari lettori, se anche voi in dispensa vi ritrovate spesso del pane raffermo avanzato, ecco la ricetta perfetta…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Tag: secondi
Pasticciata fanese, arrosto tipico
La pasticciata Fanese, un arrosto della mia infanzia La pasticciata è un tipico arrosto della provincia di Pesaro…
Cozze piccanti alla birra artiganale
Cari lettori, ho provato questa ricetta a dir poco sorprendente e ve la consiglio per la sua bontà…
Bocconcini di faraona croccante
A Natale, nella mia famiglia, si prepara di consueto la faraona: arrosto, all’arancia, ripiena… in versione classica è…
Polpettine alla birra artigianale
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un secondo piatto davvero sfizioso, aromatico e cremoso allo stesso tempo: le polpettine…
Pollo cremoso yogurt e spezie
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un secondo piatto o piatto unico a base di carne bianca che si…
Involtini di carne alla messinese
Cari lettori, se siete alla ricerca di ispirazioni per un secondo di carne veloce e supergoloso, vi consiglio…
Pollo all’arancia con finocchi e olive infornate
Cari lettori, se vi manca il tempo materiale per cucinare, ma non volete rinunciare a portare a tavola…
Filetto di maiale alla birra artigianale
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un secondo piatto a base di filetto di maiale, morbidissimo e succoso, accompagnato…
Entrecote alla melagrana
Cari lettori, vorrei consigliarvi un secondo piatto a base di carne raffinato, ma semplicissimo da preparare: l’entrecote alla melagrana!…
Pubblicato inquinto quarto, Ricette di carne, Ricette Marchigiane, Ricette regionali, Secondi, Zuppe
Trippa alla fanese
Cari lettori, cominciamo la settimana con una ricetta della tradizione: la trippa alla fanese, un piatto povero ma…
Sofficiotti cremosi
Cari lettori, vi lascio un’idea salvacena per preparare i sofficiotti cremosi, un piatto genuino, gustoso e veloce che fa subito festa!…
Straccetti di pollo agli champignon
Cari lettori, per chi ha poco tempo per cucinare, ma non rinuncia al gusto, ecco gli straccetti di…
Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto semplice preparato con dell’ottimo salmone fresco e della sfiziosa senape al…
Involtini di pollo con pancetta alla senape forte
Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi una ricetta veloce, ma dal gusto ricercato, preparata con fettine sottili…
Peperoni ripieni di carne
Cari lettori, i peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto saporito e completo preparato con carne macinata…
Orata al cartoccio con verdure, ricetta leggera
Cari lettori, vi presento un’idea appetitosa e light per la cena di questa sera, un piatto completo e gustoso…
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Polpette della nonna, ricetta di famiglia
Cari lettori, le polpette, si sa, piacciono davvero a tutti, ma queste hanno qualcosa di speciale che non…
Trancio di salmone con insalatina di pesche
Cari lettori, direttamente da Fano, vi presento un piatto leggero e dal gusto delicato ideale da portare a tavola…
Pancakes salati con crema di champignon
Cari lettori, se avete voglia di un secondo piatto o piatto unico davvero sfizioso che si prepara in…
Filetti di cernia alla mediterranea
Cari lettori, oggi ho preparato un piatto di pesce veloce e molto saporito che vi consiglio di provare!…
Arrosto freddo di faraona ripiena
Cari lettori, ecco come gustare al meglio un piatto di carne saporito adatto da portare a tavola anche…
Costine alla griglia con salsa BBQ segreta
Cari lettori, estate, si sa, è sinonimo di grigliate in compagnia e cene all’aperto. Perché non provate, allora,…
Branzino al cartoccio saporito, proposta leggera
Cari lettori, alla ricerca di idee per la cena di questa sera? Io ho deciso di preparare questa ricetta,…
Coda in umido con patate
Cari lettori, anche se la primavera è ormai arrivata anche qui a Cuneo, vorrei comunque proporvi un piatto con…
Salmone croccante
Cari lettori, per un secondo piatto di pesce davvero gustoso, vi consiglio il salmone croccante, una ricetta semplice…
Involtini di pollo alla camomilla
Cari lettori, gli involtini di pollo alla camomilla sono un secondo piatto indicato per tutta la famiglia, veloce…
Bocconcini di pollo con yogurt e melissa
Cari lettori, i bocconcini di pollo con yogurt e melissa sono un secondo leggero a base di carne…
Tagliata alle aromatiche con caponata
Cari lettori, vi suggerisco un secondo piatto a base di carne rossa marinata in un’emulsione di olio extra…