Anelli di totani al forno, buoni come quelli fritti
Cari lettori, oggi vi propongo un piatto di pesce delizioso e veloce da preparare: gli anelli di…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
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Straccetti di vitello alle ciliegie
Cari lettori, oggi vi propongo gli straccetti di vitello alle ciliegie, un secondo piatto a base di carne…
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Calamari ripieni al forno
Cari lettori, oggi vi propongo un secondo piatto a base di pesce, molto semplice da preparare e molto…
Zucchine ripiene al vapore
Cari lettori, un sincero grazie a tutti voi, per la costanza con la quale mi seguite! Sono davvero…
Burger di lenticchie – veggie burger
Ci vogliono solo pochi minuti per creare un ottimo e sano burger di lenticchie. Gli ingredienti sono…
Pollo apparecchiato ricetta personalizzata di Maria Pia
Cari lettori, Auguri a tutte le mamme!!! Per me questa è la prima festa della mamma, il mio…
Spiedini di mare
Molte persone non mangiano il pesce non perché non apprezzano il suo sapore, piuttosto perché risulta loro complicato…
Lonza di maiale in crosta di caffè
Cari lettori, ieri ho sperimentato una ricetta di Simone Rugiati descritta su Sale&pepe di questo mese, la lonza…
Spiedino di branzino con crema di peperoni gialli e zenzero
Cari lettori, e risiamo a dieta…ma con gusto! E quindi… spiedino di branzino al vapore! Oggi vi propongo…
Fish and cornflakes nuggets, bocconcini di pesce
Cari lettori, oggi vi propongo una rivisitazione di una ricetta che normalmente preparo con il petto di pollo:…
Straccetti di seitan alle zucchine
DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’ TEMPO DI COTTURA: 10’ DOSI PER: 2 persone Ecco un piatto vegano…
Sgombro alle cipolle
Il pesce azzurro è un pesce povero ed economico che prende il suo nome dalla caratteristica colorazione della…
Merluzzo in crosta di patate
Cari lettori, oggi vi suggerisco un secondo light a base di pesce: i filetti di merluzzo in crosta…
Polpo tenerissimo con patate – videoricetta
Carissimi lettori e “videolettori”, ecco la nostra seconda videoricetta, il polpo con patate! Un piatto facilissimo che però a…
Tortino di patate con cotto e mozzarella
Ecco un’altra ricettina per il giorno jolly, che da queste parti cade prevalentemente nel weekend, un piatto unico a…
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Polpettine al vapore con cuore di scamorza
Ho proposto questa ricetta ieri sera ai miei amici di Fano, che hanno un bambino di quasi tre…