Cari lettori,
ecco per voi una selezione di ricette a base di pesce semplici e veloci, ideali per la tavola della Vigilia!
Menù di pesce per la Vigilia
Aperitivo
Albero di natale danubio salato
Involtini di phyllo con crema di broccoli e caprino
Antipasti
Insalata di Natale con gamberi, avocado e melagrana
Vellutata finger con spiedino di pesce
Insalata di polpo e patate in barca
Alici marinate con olive di Taggia e cipolla di Tropea
Primi
Risotto alla barbabietola con gamberoni alla Vernaccia
Tagliolini verdi con gamberi, zucchine e zucca
Spaghetti allo scoglio dell’Adriatico
Orecchiette con vongole e crema di cime di rapa
Fagottini rosa al salmone profumati allo zenzero
Maltagliati mazzancolle e pesto di pistacchi
Secondi
Tagliata di tonno alla giapponese
Filetti di merluzzo in crosta di pistacchi
Contorni
Bastoncini di verdure al forno
E per i più piccoli…
Bastoncini di merluzzo impanati
Polpettine di merluzzo e patate
Dolci e dessert
Finto tiramisù ai marrons glacés
Per decorare la tavola
Video tutorial: come piegare i tovaglioli per la tavola di Natale
Cadeaux segnaposto per gli ospiti
Biscotti natalizi decorati con ghiaccia reale
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E… tanti auguri a tutti voi 😉
*gelso*
