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Posts Tagged ‘zucchero’

Mousse al cioccolato, ricetta senza uova

Cari lettori, oggi vi consiglio un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare e anche molto versatile: la Mousse al cioccolato, una ricetta senza uova che prevede l’utilizzo di panna montata e cioccolato fondente. In questo caso, ho servito la mousse in bicchierini monoporzione nei quali ho spolverizzato prima delle briciole di biscotto. Ecco gli […] Read more…

Traditional Cheesecake

Cari lettori, le persone lasciano dei ricordi indelebili, cambiano città, Paese, a volte continente ma i ricordi restano, e rifugiarsi in loro, a volte, fa bene. Quando ancora nessuno parlava di Cheesecake, io, Laura e Marcella, compagne di liceo, abbiamo avuto la fortuna di  conoscerla e assaporarla a casa di quest’ultima, preparata sapientemente dalla mamma […] Read more…

Pasta frolla alle nocciole, con olio

Cari lettori, oggi vi consiglio un impasto versatile e molto gustoso per le vostre crostate, tartellette o per i vostri biscotti: la Pasta frolla alle nocciole, preparata senza burro, solo con dell’olio di semi e della granella di nocciole Piemonte IGP.   INGREDIENTI (per circa 20 biscotti; se si desidera preparare una crostata ricoperta da […] Read more…

Pasta frolla magica allo yogurt

Cari lettori, come sapete, spesso mi armo di bilancia e mattarello per inventare dei dolci che facciano al mio caso: devono essere semplici, leggeri, preferibilmente senza burro, ma anche buoni. Spesso mi metto a curiosare tra le ricette che trovo su libri, riviste (anche vecchie!) e sul web, ma finora non avevo mai trovato una […] Read more…

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