Crea sito

Una blogger in cucina

"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

  • Dolci
  • Frutta e verdura
  • Ricette light
  • Ricette Vegetariane
  • Ricette per bambini
  • Primi
  • Antipasti
  • Gelsochic
  • Secondi
  • Giorno jolly
  • Feste e compleanni
  • Ricette di carne
  • Piatti freddi
  • Fingerfood
  • Piatti unici
  • Piatti di pesce
  • Salvacena
  • Natale e Capodanno
  • Lievitati
  • Torte
  • Contorni
  • Ricette Piemontesi
  • Pizze e torte salate
  • Bovino
  • Rassegna Stampa
  • Pollo
  • Insalate
  • Biscotti
  • Dolci al cucchiaio
  • Lievito madre
  • Ricette Marchigiane
  • Risotteria
  • Impasti base
  • Zuppe
  • Piccola pasticceria
  • Appunti di viaggio
  • Senza categoria
  • Ricette senza glutine
  • Pane
  • Pasta fatta in casa
  • VIDEORICETTE
  • Ricette regionali
  • Ricette dal mondo
  • Creme
  • Crostate
  • Decorazioni dolci
  • Ricette francesi
  • Lievitati dolci
  • Consigli di cucina
  • Maiale
  • Salse
  • Ricette siciliane
  • Sapore d'Oriente
  • Ricette tipiche di Fano
  • Polpette
  • Svuotafrigo
  • Marmellate e conserve
  • Ricette al vapore
  • Muffin e cupcakes
  • Home&living
  • I miei menù
  • Decorazioni tavola
  • Ricette con esubero di pasta madre
  • La mia cantina
  • Ricette Americane
  • Ricette Centro e Sud Americane
  • torta
  • Gelati
  • Ricettari gratuiti da scaricare
  • Ricette toscane
  • Grissini
  • Interviste
  • Cheesecake
  • Gran lievitati delle feste
  • Corsi di cucina
  • Sorbetti
  • Semifreddi
  • Coniglio
  • Tacchino
  • quinto quarto
  • Le mie birre
  • Tè e tisane
  • Ricette Emilia Romagna
  • Halloween
  • Streetfood
  • Ricette sarde
  • Formaggi fatti in casa
  • Centrifugati e bevande
  • Provato e approvato
  • Ricette medievali
  • Una Blogger in Radio
  • raduno Giallozafferano
  • Ricette nordafricane
  • Oli aromatizzati
  • Ricette umbre
  • Ricette Finlandesi
  • Agnello
  • Ricette abruzzesi
  • Agrisapori
  • Ricette laziali
  • Ricette inglesi
  • Impasti base
  • Consigli di cucina
  • Feste e compleanni
  • Menù vegetariano
  • Giorno Jolly
  • Pizze e torte salate
  • Ricette sudamericane
  • Glutenfree
  • Primi piatti
    • Primi
    • Pasta fatta in casa
  • Gelsolight
  • Gelsobimbi
  • Gelsochic
  • Pesce
  • Antipasti
    • Fingerfood
    • Antipasti
    • Pizze e torte salate
  • Ricette regionali
    • Ricette Marchigiane
    • Ricette Piemontesi
    • Ricette umbre
    • Ricette toscane
    • Ricette sarde
    • Ricette siciliane
  • Ricette dal mondo
    • Ricette nordafricane
    • Sapore d’Oriente
    • Ricette Centro e Sud Americane
    • Ricette Americane
  • Carne
    • Pollo
    • Bovino
    • Coniglio
    • Maiale
    • Polpette
    • Tacchino
  • Decorazioni tavola
  • Lievitati
    • Lievitati
    • Lievito madre
    • Lievitati dolci
    • Pane
    • Gran lievitati delle feste
    • Ricette con esubero di pasta madre
    • Grissini
  • Dolci
    • Torte
    • Biscotti
    • Semifreddi
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Muffin e cupcakes
    • Piccola pasticceria
    • Decorazioni dolci
    • Gelati
    • Sorbetti
    • Creme
    • Dolci al cucchiaio
  • Free pdf
  • I miei menù

Tag: ricotta

Rabaton
Pubblicato inPasta fatta in casa, Piatti unici, Primi, Ricette per bambini, Ricette Piemontesi, Ricette regionali

Rabaton

Cari lettori, oggi avevo voglia di una ricetta “cucinata”, una di quelle che sanno di casa e che abbiano…
Gelso Scritto il 16 Febbraio 2016
Cannoli siciliani
Pubblicato inDolci, Ricette siciliane

Cannoli siciliani

Cari lettori, questa ricetta ha in sé tutti i profumi e la generosità della Sicilia ed era da…
Gelso Scritto il 4 Febbraio 20164 Febbraio 2016
Migliaccio
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini

Migliaccio

Cari lettori, proseguendo l’itinerario immaginario che ci porta a scoprire vari dolci della tradizione carnevalesca italiana, oggi vorrei…
Gelso Scritto il 14 Gennaio 201614 Gennaio 2016
Torta Gelso
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini, torta, Torte

Torta Gelso

Cari lettori, ecco una torta semplice e veloce che mi rappresenta e alla quale ho voluto dare il…
Gelso Scritto il 10 Novembre 201527 Novembre 2015
Lasagna con porro di Cervere e salsiccia di Bra
Pubblicato inGiorno jolly, Piatti unici, Primi, Ricette Piemontesi

Lasagna con porro di Cervere e salsiccia di Bra

Cari lettori, per il Festival Nazionale I primi d’Italia ho pensato di ideare una ricetta classica per il…
Gelso Scritto il 26 Settembre 201524 Settembre 2015
Sbriciolata alla pesca di Volpedo e cioccolato fondente
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, torta, Torte

Sbriciolata alla pesca di Volpedo e cioccolato fondente

Cari lettori, con le profumatissime pesche di Volpedo ho preparato una torta semplice e genuina: una frolla sbriciolata…
Gelso Scritto il 13 Luglio 201524 Agosto 2015
Torta ricotta e fragole, una torta che si crede cheesecake
Pubblicato inDolci, Frutta e verdura, Ricette per bambini, Torte

Torta ricotta e fragole, una torta che si crede cheesecake

Cari lettori, idee per un dolce soffice che sia allo stesso tempo fresco e adatto a queste calde…
Gelso Scritto il 8 Giugno 20157 Giugno 2015
Sbriciolata salata, torta salata veloce
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo

Sbriciolata salata, torta salata veloce

Cari lettori, uno dei miei cavalli di battaglia in fatto di dolci è sicuramente la torta sbriciolata, provata…
Gelso Scritto il 5 Maggio 20154 Maggio 2015
Ravioloni melanzane e pesto
Pubblicato inPrimi, Ricette Vegetariane, Salvacena

Ravioloni melanzane e pesto

Cari lettori, per un primo vegetariano saporito e fresco, vi consiglio i ravioloni melanzane e pesto del pastificio…
Gelso Scritto il 24 Aprile 201522 Aprile 2015
Tortelli ricotta e limone con sugo di sogliola
Pubblicato inPiatti di pesce, Primi

Tortelli ricotta e limone con sugo di sogliola

Cari lettori, ho recentemente provato i tortelli ricotta e limone del Pastificio Artigianale Michelis, una pasta all’uovo che…
Gelso Scritto il 17 Aprile 201516 Aprile 2015
Trofie al pesto di pomodori arrosto e seirass
Pubblicato inGelsochic, Primi, Ricette Vegetariane, Salvacena

Trofie al pesto di pomodori arrosto e seirass

Cari lettori, oggi ho proprio voglia di trofie al pesto, ma vorrei prepararne una versione diversa e molto saporita:…
Gelso Scritto il 11 Aprile 2015
Sbriciolata di biscotti, un sabato alla Bottega Balocco
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette per bambini, Torte

Sbriciolata di biscotti, un sabato alla Bottega Balocco

Cari lettori, lo scorso sabato sono stata invitata a tenere una dimostrazione di cucina presso l’esclusiva Bottega Balocco…
Gelso Scritto il 23 Febbraio 2015
Sformatini di amaranto e verdure
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Ricette dal mondo, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Sformatini di amaranto e verdure

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipasto o primo piatto vegetariano, delizioso e leggero, preparato con dell’amaranto e delle…
Gelso Scritto il 2 Febbraio 20151 Febbraio 2015
Crostata leggera mirtilli e mandorle
Pubblicato inCrostate, Dolci, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini

Crostata leggera mirtilli e mandorle

Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi la ricetta per preparare una crostata leggera partendo da una base di pasta frolla…
Gelso Scritto il 19 Gennaio 2015
Pasta frolla alla ricotta
Pubblicato inDolci, Impasti base, Ricette light, Ricette per bambini

Pasta frolla alla ricotta

Cari lettori, vi presento una ricetta base per preparare deliziose crostate senza burro: la pasta frolla alla ricotta, una…
Gelso Scritto il 9 Gennaio 20158 Gennaio 2015
Moelleux di mele
Pubblicato inDolci, Gelsochic, Ricette francesi, Ricette per bambini, Torte

Moelleux di mele

Cari lettori, per il dolce della domenica vorrei proporvi una torta di mele deliziosa, non proprio la classica…
Gelso Scritto il 16 Novembre 201413 Novembre 2014
Sformatini di cardo con crema di parmigiano
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Ricette Vegetariane

Sformatini di cardo con crema di parmigiano

Cari lettori,  oggi vorrei consigliarvi un antipasto di verdure morbido e dalla consistenza vellutata, reso goloso da una…
Gelso Scritto il 21 Ottobre 201431 Ottobre 2014
Rotolo ai marrons glacés
Pubblicato inDolci, Giorno jolly

Rotolo ai marrons glacés

Cari lettori, vi presento il dolce che ho preparato nel weekend: il rotolo ai marrons glacés, realizzato con pasta…
Gelso Scritto il 12 Ottobre 201412 Ottobre 2014
Crostata crumble con pere e nocciole
Pubblicato inCrostate, Dolci, Giorno jolly, Ricette per bambini

Crostata crumble con pere e nocciole

Cari lettori, anche oggi a Cuneo è una giornata uggiosa, sembra proprio essere arrivato l’autunno, quello vero, e…
Gelso Scritto il 5 Ottobre 201421 Ottobre 2014
Crostata salata verdure e noci
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Pizze e torte salate, Ricette Vegetariane, Salvacena

Crostata salata verdure e noci

Cari lettori, oggi ho preparato una sfiziosa crostata salata adoperando della pasta matta semplice realizzata in casa con farina, acqua…
Gelso Scritto il 1 Ottobre 201419 Novembre 2014
Torta ricotta e zafferano con decorazione a spicchio
Pubblicato inDecorazioni dolci, Dolci, Feste e compleanni, Torte

Torta ricotta e zafferano con decorazione a spicchio

Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi un dolce molto soffice preparato senza burro né olio nell’impasto, reso…
Gelso Scritto il 27 Settembre 20144 Ottobre 2014
Fagottini rosa al salmone, zenzero e pistacchi
Pubblicato inGelsochic, Giorno jolly, Pasta fatta in casa, Piatti di pesce, Primi

Fagottini rosa al salmone, zenzero e pistacchi

Cari lettori, oggi comincia il Festival Nazionale I primi d’Italia di Foligno! Anche quest’anno sarò presente a questo…
Gelso Scritto il 25 Settembre 201431 Ottobre 2014
Gnocchetti di cous cous light&veggie
Pubblicato inGelsochic, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane

Gnocchetti di cous cous light&veggie

Cari lettori, oggi vi propongo un primo piatto light&veggie che preparerò in occasione del Festival I primi d’Italia…
Gelso Scritto il 16 Settembre 201431 Ottobre 2014
Cannoli salati con mousse di prosciutto
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Gelsochic, Giorno jolly, Natale e Capodanno

Cannoli salati con mousse di prosciutto

Cari lettori, oggi ho preparato dei fragranti cannoli salati con crema di prosciutto, veloci stuzzichini ottimi per buffet, feste…
Gelso Scritto il 15 Settembre 201424 Novembre 2014
Linguine di Campofilone con crema al basilico e merluzzo
Pubblicato inGelsochic, Piatti di pesce, Primi, Ricette Marchigiane, Salvacena

Linguine di Campofilone con crema al basilico e merluzzo

Cari lettori, per il pranzo di oggi ho pensato ad un primo appetitoso preparato senza eccedere con i…
Gelso Scritto il 3 Settembre 201419 Novembre 2014
Gnocchi di ricotta e basilico al pomodoro leggero
Pubblicato inPasta fatta in casa, Primi, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

Gnocchi di ricotta e basilico al pomodoro leggero

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto delicato e molto veloce da preparare: gli gnocchi di ricotta…
Gelso Scritto il 12 Agosto 201419 Novembre 2014
Torta sbriciolata ai due cioccolati
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette per bambini, Torte

Torta sbriciolata ai due cioccolati

Cari lettori, se cercate la ricetta per un dolce goloso e contemporaneamente fresco, provate questa torta sbriciolata  ai due…
Gelso Scritto il 11 Agosto 20144 Ottobre 2014
Spaccatelle con pesto alla siciliana
Pubblicato inPrimi, Ricette siciliane

Spaccatelle con pesto alla siciliana

Cari lettori, non so se ve l’ho mai detto, ma io adoro la pasta siciliana: ha un aroma…
Gelso Scritto il 5 Agosto 20144 Agosto 2014
Pesto alla siciliana
Pubblicato inFrutta e verdura, Ricette siciliane, Ricette Vegetariane, Salse

Pesto alla siciliana

Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un pesto dal gusto molto fresco, ideale per condire vari tipi di pasta.…
Gelso Scritto il 5 Agosto 20144 Agosto 2014

Navigazione articoli

1 2 3
Una blogger in cucina

Tema Seamless Frida, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

  • Impasti base
  • Consigli di cucina
  • Feste e compleanni
  • Menù vegetariano
  • Giorno Jolly
  • Pizze e torte salate
  • Ricette sudamericane
  • Glutenfree
  • Primi piatti
    • Primi
    • Pasta fatta in casa
  • Gelsolight
  • Gelsobimbi
  • Gelsochic
  • Pesce
  • Antipasti
    • Fingerfood
    • Antipasti
    • Pizze e torte salate
  • Ricette regionali
    • Ricette Marchigiane
    • Ricette Piemontesi
    • Ricette umbre
    • Ricette toscane
    • Ricette sarde
    • Ricette siciliane
  • Ricette dal mondo
    • Ricette nordafricane
    • Sapore d’Oriente
    • Ricette Centro e Sud Americane
    • Ricette Americane
  • Carne
    • Pollo
    • Bovino
    • Coniglio
    • Maiale
    • Polpette
    • Tacchino
  • Decorazioni tavola
  • Lievitati
    • Lievitati
    • Lievito madre
    • Lievitati dolci
    • Pane
    • Gran lievitati delle feste
    • Ricette con esubero di pasta madre
    • Grissini
  • Dolci
    • Torte
    • Biscotti
    • Semifreddi
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Muffin e cupcakes
    • Piccola pasticceria
    • Decorazioni dolci
    • Gelati
    • Sorbetti
    • Creme
    • Dolci al cucchiaio
  • Free pdf
  • I miei menù