Dolce semifreddo ai frutti di bosco a basso contenuto calorico
Con i savoiardi ho operato una variazione sul tema dello zuccotto toscano, ho ideato questa formula abbinando un…
Portata: Dolci e Desserts
Pastiera Napoletana all’ennesima potenza
Una delle cose più buone che si possono provare, questa la sensazione al primo assaggio di uno dei…
Torta alla crema di banana e gocce di cioccolato
Un dolce con la crema di banana in poche mosse è il motivo di questa ricetta facile da…
Tiramisù con banana – tiramisu banana dessert
Una variazione sul tema, che chiunque saprà apprezzare. Con la nota dolce e delicata allo stesso tempo, del…
Come riconoscere quando il frutto dell’avocado è maturo, pronto da mangiare
L'avocado è entrato nelle case degli Italiani di recente, e in pochi anni ha saputo farsi apprezzare e…
Ciaramicola, torta pasquale al liquore Alkermes tipica della regione Umbria – Easter cake
Un dolce bello e buono, e tanto colorato, come piace ai bambini. Una torta tipica della Pasqua nella…
Come separare l’uovo nel tuorlo e l’albume, senza splash
Per l'esecuzione di gran parte dei dolci, nella Cucina Italiana, viene spesso richiesto di separare l'uovo nei suoi…
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Torta di pane con cacao e pinoli dalla tradizione dell’Altomilanese
Le cose buone non passano mai di moda, così come per i dolci di una Volta. È vero…
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Crostata prelibata di mele noci e marmellata di fragole
La crostata di mele è una torta di grande semplicità, amata da tutti, eppure diventa sublime nel gusto…
Charlotte di Mele – Milanese Apple Pie
Un dolce dalla preparazione semplice e molto veloce per un risultato eccellente. La potete preparare in tutte le…
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Pasta frolla – Shortcrust pastry per crostate e biscotti
Velocissima da confezionare, la pasta frolla è la base per biscotti e crostate. Bastano farina e burro, zucchero…
Pubblicato indolci
Torta light alle mele – Delicious no butter no eggs apple cake
Torta di mele leggera saporita e gustosa ma con un occhio alla dieta, con i pezzi d mela…
Salsa Besciamella
Pronta in pochi minuti e semplice una salsa perfetta per lasagne e carne e verdure gratinate
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Pandoro farcito ai frutti rossi con crema al mascarpone
A Natale è divenuta usanza, ormai nota in tutto il mondo, di portare a tavola i dolci della…
Pubblicato inindispensabili
Pasta Brisé
Saper confezionare rapidamente una base per dolci ed anche salati è una tappa fondamentale nell'imparare come cucinare presto…
Macedonia invernale
Quando il gelo è intenso in certi giorni nella stagione invernale sentiamo il bisogno di bere qualcosa di…