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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Tag: panna

Tiramisù cremoso alla panna
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni

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Cari lettori, in molti mi chiedete di svelarvi il segreto per preparare un tiramisù cremoso e compatto, ma…
Gelso Scritto il 12 Settembre 201812 Settembre 2018
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Tiramisù nell’uovo di Pasqua
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Cari lettori, vi suggerisco un’idea per servire il vostro classico tiramisù per Pasqua o Pasquetta: il tiramisù nell’uovo! Un’idea simpatica…
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Torta alle mele con panna montata
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Cari lettori, fatta e rifatta varie volte nel giro di pochi giorni, anche in versione ciambella, questa è…
Gelso Scritto il 9 Ottobre 20158 Ottobre 2015
Crostata al limone, Lemon Tart di Heston Blumenthal
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Cari lettori, in questi giorni mi sto cimentando in alcune ricette semplici, ma anche molto gustose, come questa crostata…
Gelso Scritto il 22 Settembre 201521 Settembre 2015
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Cari lettori, preparare il gelato fatto in casa non è mai stato così semplice, anche per chi non…
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Bigné crema e panna
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Crema inglese del Maestro Montersino
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Cari lettori, se desiderate servire un dolce arricchendolo con una salsa di accompagnamento, vi assicuro che questa crema inglese…
Gelso Scritto il 16 Marzo 201521 Ottobre 2015
Mini Paris – Brest chantilly e fragole
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Cari lettori, per il dolce della domenica vi consiglio di provare i miei mini Paris-Brest con chantilly e…
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Dessert con melighe e crema al caffè
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Gratin dauphinois
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Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto della tradizione francese molto cremoso ed invitante, una sorta di lasagna…
Gelso Scritto il 11 Febbraio 201522 Marzo 2015
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