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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Tag: contorni

Peperoni alla siciliana
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Corsi di cucina, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette regionali

Peperoni alla siciliana

  Cari lettori, da oggi ho annunciato sul mio Instagram di riprendere con più frequenza le pubblicazioni sul web,…
Gelso Scritto il 25 Settembre 2017
Bandiera, una peperonata speciale!
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Bandiera, una peperonata speciale!

Cari lettori, a volte la nostalgia “canaglia” si fa sentire e io la scaccio recuperando i sapori di…
Gelso Scritto il 6 Luglio 20172 Ottobre 2017
Spadellata di daikon e verdure
Pubblicato inContorni, Ricette Vegetariane

Spadellata di daikon e verdure

Spadellata di daikon e verdure Il daikon è una radice bianca di grandi dimensioni, originaria dei paesi orientali.…
Gelso Scritto il 22 Febbraio 2017
Lollypop di cavolfiore
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Lollypop di cavolfiore

Per la ricetta clicca qui  
Gelso Scritto il 25 Gennaio 2017
Gomitoli di patate filanti
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Gomitoli di patate filanti

Gomitoli di patate filanti Antipasto, streetfood, contorno, piatto unico farcito! Leggi la ricetta cliccando qui!
Gelso Scritto il 25 Ottobre 2016
Radice di Soncino all’agro
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Marmellate e conserve

Radice di Soncino all’agro

Cari lettori, la radice amara di Soncino è una radice antica dalle proprietà depurative, un vero e proprio concentrato…
Gelso Scritto il 18 Gennaio 2016
Cavoli colorati filanti
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Piatti unici

Cavoli colorati filanti

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un contorno salutare, sfizioso e di stagione, ideale anche come piatto unico a…
Gelso Scritto il 15 Gennaio 2016
Insalatina di Natale
Pubblicato inContorni, Insalate, Natale e Capodanno

Insalatina di Natale

Cari lettori, un contorno fresco e leggero è sempre gradito, anche al termine di un pasto importante come…
Gelso Scritto il 18 Dicembre 2015
Patatas bravas
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Ricette dal mondo

Patatas bravas

Cari lettori, oggi vi porto in Spagna, partendo però da un ingrediente del territorio: la patata lombarda della…
Gelso Scritto il 30 Novembre 2015
Cavolo piemontese con noci e uvetta
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura

Cavolo piemontese con noci e uvetta

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta per cucinare il cavolo in maniera diversa, veloce e appetitosa: il…
Gelso Scritto il 13 Novembre 201512 Novembre 2015
Rosti di patata lombarda, ricetta veloce
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura

Rosti di patata lombarda, ricetta veloce

Cari lettori, voglia di patate ma poco tempo per cucinarle? Questa idea fa davvero al caso vostro! Grattugiate…
Gelso Scritto il 28 Settembre 201525 Settembre 2015
Cipolle gratinate
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Ricette Marchigiane, Ricette Vegetariane

Cipolle gratinate

Cari lettori, adoro le cipolle in ogni preparazione, ma le cipolle gratinate sono il piatto che preferisco in assoluto!…
Gelso Scritto il 19 Settembre 201518 Settembre 2015
Peperoni ripieni di carne
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette di carne, Secondi

Peperoni ripieni di carne

Cari lettori, i peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto saporito e completo preparato con carne macinata…
Gelso Scritto il 28 Agosto 2015
Asparagi in pastella di albumi montati
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane

Asparagi in pastella di albumi montati

Cari lettori, qualche sera fa sono stata invitata a cena da una mia amica vegetariana che mi ha preparato…
Gelso Scritto il 3 Maggio 20153 Maggio 2015
Caponata alla siciliana
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Ricette siciliane, Ricette Vegetariane

Caponata alla siciliana

Cari lettori, oggi avevo proprio voglia di un contorno saporito a base di verdure da abbinare a un…
Gelso Scritto il 25 Marzo 201525 Marzo 2015
Insalata di gambi di broccolo con noci e grana
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Insalate, Ricette light, Ricette Vegetariane, Salvacena, Svuotafrigo

Insalata di gambi di broccolo con noci e grana

Cari lettori, oggi vi lascio un’idea per non sprecare in cucina e vi propongo un’insalata di gambi di…
Gelso Scritto il 13 Febbraio 201512 Febbraio 2015
Jacket potatoes
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette Americane, Ricette dal mondo, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane

Jacket potatoes

Cari lettori, ieri siamo stati in Francia, oggi invece facciamo in salto negli States per assaggiare un contorno delizioso…
Gelso Scritto il 12 Febbraio 2015
Gratin dauphinois
Pubblicato inContorni, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette dal mondo, Ricette francesi, Ricette Vegetariane

Gratin dauphinois

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto della tradizione francese molto cremoso ed invitante, una sorta di lasagna…
Gelso Scritto il 11 Febbraio 201522 Marzo 2015
Patate duchesse
Pubblicato inContorni, Ricette francesi, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane

Patate duchesse

Cari lettori, oggi vi propongo un contorno sempre presentato ai miei ospiti e mai pubblicato sul blog: vogliamo rimediare?…
Gelso Scritto il 9 Febbraio 2015
Patate rosse alla paprika
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane, Salvacena

Patate rosse alla paprika

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un contorno a base di patate rosse che si abbina bene a secondi…
Gelso Scritto il 7 Febbraio 20157 Febbraio 2015
Chips di patate al microonde, ricetta light
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

Chips di patate al microonde, ricetta light

Cari lettori, vi piacciono le chips di patate? Allora provate questa versione decisamente light per prepararle in pochi minuti…
Gelso Scritto il 15 Gennaio 201514 Gennaio 2015
Ricette a base di patate
Pubblicato inI miei menù

Ricette a base di patate

Cari lettori, le patate fanno parte della nostra dieta quotidiana e sono un alimento versatile, economico e squisito…
Gelso Scritto il 4 Gennaio 20153 Gennaio 2015
Punajuurisalaatti
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Insalate, Ricette dal mondo, Ricette Finlandesi, Ricette Vegetariane

Punajuurisalaatti

Cari lettori, da quando ho avuto il piacere di studiare alcuni brani tratti dal repertorio finlandese contemporaneo, la…
Gelso Scritto il 20 Dicembre 201420 Dicembre 2014
Patate al forno, tutti i segreti
Pubblicato inConsigli di cucina, Contorni, Giorno jolly, Natale e Capodanno, Ricette Vegetariane

Patate al forno, tutti i segreti

Cari lettori, “Ma tu come fai le patate al forno?” è una delle domande più frequenti che mi…
Gelso Scritto il 5 Novembre 201424 Novembre 2014
Zucca al gratin
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane

Zucca al gratin

Cari lettori, se, come me, avete tanta zucca da smaltire e avete già provato la vellutata, la torta…
Gelso Scritto il 1 Novembre 201430 Ottobre 2014
Barchette di patate ripiene
Pubblicato inContorni, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette per bambini

Barchette di patate ripiene

Cari lettori, per il weekend ho preparato una ricetta davvero deliziosa e irresistibile: le barchette di patate ripiene…
Gelso Scritto il 18 Ottobre 2014
Patate in padella con rosmarino
Pubblicato inContorni, Ricette per bambini, Salvacena

Patate in padella con rosmarino

Cari lettori, ecco un’idea per un contorno veloce e semplice che si prepara senza accendere il forno: le…
Gelso Scritto il 11 Ottobre 201419 Novembre 2014
Insalata russa allo yogurt, ricetta light
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Insalate, Piatti freddi, Ricette light, Ricette Vegetariane

Insalata russa allo yogurt, ricetta light

Cari lettori, adoro l’insalata russa, con le sue verdure croccanti avvolte da una salsa cremosa e stuzzicante, ma spesso…
Gelso Scritto il 7 Agosto 201431 Ottobre 2014
Melanzane alla provenzale
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Ricette francesi, Salvacena

Melanzane alla provenzale

Cari lettori, se cercate una ricetta per variare il gusto delle solite melanzane grigliate, ecco quello che fa…
Gelso Scritto il 14 Luglio 201419 Novembre 2014

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