Cari lettori,
le patate fanno parte della nostra dieta quotidiana e sono un alimento versatile, economico e squisito che si può preparare in mille modi diversi: dagli antipasti alle insalate, dalle crocchette alle patate al forno, dai classici gnocchi del giovedì ai raffinati ravioli di patate ripieni, dalle polpette con pesce, alle zuppe o ancora agli hamburger vegetariani! Si utilizzano inoltre anche per rendere soffici gli impasti lievitati o per arricchire piatti di carne, come cotolette o polpettoni. Ecco per voi una raccolta delle ricette a base di patate più cliccate sul mio blog!
Hamburger di patate e zucchine
Patate arrosto croccanti fuori e morbide dentro
Sfere di patate in padella veloci
Chicche di patate in crema di spinaci e rose di crudo
Insalata di patate alla siciliana
Penne con bietole, patate e cannellini
Cotoletta con panatura di patate
Zuppa antica di verza e patate
Zuppa di lenticchie con riso integrale, patate e curcuma
Focaccia alle patate, impasto speciale sofficissimo
Tortino di patate con cotto e mozzarella
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*gelso*