Raccolta diricette light per vivere il momento del pasto con gusto e leggerezza.
Primi
- Casarecce con ragù light di verdure
- Pasta al pesto di zucchine crude
- Shirataki di Konjac con carne e verdure
- Shirataki di konjac con salmone e zucchine
Secondi & Piatti unici
- Spigola in friggitrice ad aria
- Braciole di maiale in friggitrice ad aria
- Orata al forno con patate
- Totani al forno light tenerissimi: facili, veloci e senza panatura.
- Orata in crosta di sale
- Baccalà con olive, capperi e pomodorini
- Polpette di alici al forno
- Sgombro al cartoccio
- Spigola al sale
- Calamari alla griglia
- Spigola al forno
- Gamberoni al forno
- Petto di pollo al latte cotto al forno
- Straccetti di pollo al forno
- Pollo limone e capperi cotto al microonde
- Zuppa di lenticchie
- Fantasia di zucchine al curry e speck con pane tostato
- Smeriglio panato al forno
- Cotoletta di tacchino light: senza uova e cotta al forno
- Orata all’acqua pazza
- Cartoccio di tacchino in crosta d’aromi
Antipasti & Contorni
- Radicchio in padella
- Peperoni arrostiti all’insalata
- Impepata di cozze
- Zucca al forno buccia compresa
- Zucchine alla Scapece al forno: versione light
- Melanzane grigliate
- Melanzane a pizzetta
- Melanzane a bruschetta
- Zucchine grigliate
- Zucchine croccanti al forno
- Zucchine crude al limone & menta
- Zucchine curry e speck
- Stick di peperoni croccanti al forno
- Insalata Greca
- Zucca alla griglia
- Cavolo cappuccio in umido alla siciliana
- Insalata di spinaci novelli, grana e semi di girasole
- Coleslaw salad: insalata di cavolo cappuccio e carote.
- Vruocculu affucato, ovvero cavolfiore affogato
- Parmigiana light di melanzane grigliate
- Pasticcio di cavolfiore al forno
Vellutate
- Vellutata di zucca, carote e patate senza panna
- Vellutata di carote, porri e patate senza grassi
- Vellutata di zucchine
Dessert
- Porridge d’avena
- Porridge al cacao
- Porridgemisù
- Porridge con mele e cannella
- Gelato alla fragola light senza gelatiera e senza zucchero
- Pancake alla banana light senza zucchero, uova e burro.
- Yogurt naturale fatto in casa senza yogurtiera
- Arance alla siciliana
- Biscotti light con farina integrale e senza burro
- Macedonia al profumo di cannella
Preparazioni varie & Consigli
- Galletta di crusca d’avena Dukan
- Surimi chips: l’alternativa proteica alle patatine.
- Dado vegetale home made