In estate c’è una certezza che nessuno potrà smentire: stare ai fornelli è logorante! Il caldo toglie le forze e la voglia di fare e se come me abiti in una città in cui il sole non scherza per niente e i 40° all’ombra sono la quasi normalità, sarai di sicuro d’accordo con me. La voglia di dolce però è ancora più resistente del caldo torrido e certamente non avrà mai la meglio sulle astuzie del goloso! Bando dunque alle ciance e tuffiamoci in una “fresca” raccolta di dolci freddi e dolci senza cottura.
DOLCI FREDDI senza cottura
Torta gelato cuore di panna
E’ estate e si sa, il gelato è un pensiero fisso! in questi casi non c’è differenza tra adulti e bambini: tutti lo amano, tutti lo vogliono! Il classico gelato cuor di panna mette d’accordo proprio tutti e non c’è persona che resista alla sua dolce freschezza. E se lo trasformassimo in una torta? Ovviamente […]
Cheesecake fredda al limone senza cottura
Condividi E’ arrivato il caldo torrido, almeno qui in Sicilia, e di accendere il forno per fare un dolce non se ne parla proprio! Se poi consideriamo che Gastronomy Love è ormai alla soglia dell’ottavo mese di gravidanza l’idea di preparare cose complesse sembra quasi un’eresia. ^_^ Ma nonostante questo al dolce non si può […]
Crostata senza cottura con Camy cream e frutti di bosco
Appassionato/a di torte fredde senza cottura? Questa è facilissima, si prepara in un attimo, è molto scenografica e può essere personalizzata a piacimento. La crostata senza cottura con Camy cream e frutti di bosco è bellissima, facilissima da preparare e molto golosa! Pronta in soli 30 minuti! Che aspetti? ^_^
Crostata alla Nutella senza cottura
E’ cominciato il periodo più caldo dell’anno e accendere il forno è una vera e propria prova di coraggio! ^_^ Ma se si ha ugualmente voglia di dolce che si fa? La risposta è facile facile: crostata alla nutella senza cottura! Facilissima, velocissima e golosa! Soli 3 ingredienti e 5 minuti! Detto fatto: il dolce […]
Porridgemisù: porridge al caffè senza cottura
La colazione è il pasto della giornata che preferisco! E’ un momento fondamentale per iniziare bene la giornata e farlo con gusto è di certo più piacevole. Da anni ormai la mia routine giornaliera comincia quasi sempre con un porridge e un caffè ma stavolta ho unito le due cose in un solo goloso “dolcetto […]
Gelato furbo al limone senza gelatiera
Cinque minuti e soli 4 ingredienti per ottenere un gustoso gelato al limone! Il gelato furbo al limone è profumato e cremoso, si prepara senza gelatiera e non ghiaccia! E’ una preparazione facilissima che non prevede il dover girare il composto nel freezer durante il riposo. Perfetta per tutti coloro che amano ricette pratiche e […]
Gelato alla fragola light senza gelatiera e senza zucchero
Il gelato alla fragola light e senza gelatiera è un gelato furbo a base di yogurt greco e frutta. E’ sano, leggero e davvero goloso!
DOLCI FREDDI con cottura
Crostata Paradiso Cocco & Fragole
Condividi Avete presente la sensazione che si prova mentre assapori qualcosa di supergoloso, delicato, dolce quanto basta, fresco e assolutamente godurioso? Noooo? Perché non avete ancora assaggiato la mia crostata paradiso cocco & fragole! Un guscio frolloso al cacao e mandorle, una golosissima e fresca crema pasticcera al cocco e limone e una valanga di […]
Cassata siciliana: ricetta originale.
La cassata siciliana è un dolce pasquale siciliano a base di pan di Spagna e crema di ricotta racchiusi in un guscio di pasta reale, zucchero fondente e frutta candita. E’ colorata, allegra, fresca, dolce e buona, buona, buona! Prepararla in casa è un pochino laborioso ma con i miei consigli riuscirai a portare in […]
Gelato al bacio fatto in casa
Non solo cacao, non solo nocciola ma una goduria che li racchiude entrambi: il gelato al gusto bacio! Il gelato al gusto bacio è una coccola che farà contenti sia gli eterni amanti del cioccolato che i tradizionalisti estimatori della nocciola. Due passioni racchiuse in un unico gusto in cui il carattere deciso e cremoso […]
Gelato fiordilatte fatto in casa buono come in gelateria
Io adooooooro il gelato! Se poi è fatto in casa, con amore e ingredienti genuini, allora ogni gusto diventa una scoperta, una passione! Ma devo riconoscere che mai avrei pensato di apprezzare il gelato semplice per eccellenza: il gelato fiordilatte. In questa impresa è riuscito il maestro gelatiere Giovanni Preti con il suo libro “Il […]
Gelato al caffè senza uova
Il gelato è la mia passione, e questo penso che ormai lo abbiate capito! L’altro mio chiodo fisso è cercare la ricetta perfetta, quella che non richiede successive correzioni, che non mi fa fare nessun appunto e che mi soddisfa dal primo all’ultimo boccone. Proprio per questo, sebbene io prepari spesso il gelato alla crema di […]
Gelato al cioccolato fatto in casa buono come in gelateria
Il gelato al cioccolato è uno dei gelati più amati in assoluto dai bambini e prepararlo a casa è un’ottima idea per offrire ai nostri piccoli un gelato genuino fatto con ingredienti sani e certi. Ottenere un ottimo gelato al cioccolato è davvero un gioco da ragazzi, basta utilizzare ingredienti di ottima qualità e mantecarli […]
Gelato alla nocciola home made
Condividi Estate per me vuol dire solo una cosa: gelato a profusione! Tra la lista di gelati di casa Gastronomy Love di certo c’è un gusto che non può assolutamente mancare: il gelato alla nocciola! Classico, goloso, cremoso e terribilmente buono. Se hai la gelatiera non puoi lasciartelo scappare! Cosa aspetti? Condividi
Gelato alla crema di caffè
Condividi Io che adoro il gelato e sono una caffè-macchiato dipendente potevo mai non provare a riprodurre in casa il mitico gelato al caffè? Ovviamente no! Di ricette di gelato ne provo continuamente e da quando a casa ho il mio Kucciolo (il Kenwood di casa GastronomyLove) non riesco più a mangiare gelato industriale. Fare […]
Gelo di anguria
Condividi L’anguria, si sa, in estate proprio non può mancare, soprattutto qui a Palermo, dove è amata e “venerata” quasi come fosse un cibo sacro! Non c’è cena estiva che si rispetti senza che a terminarla ci sia una bella fetta di anguria. Ma l’amore per l’anguria è abbastanza condiviso da tutti i meridionali che fanno a […]
Budino al cioccolato facile e veloce senza uova, burro e gelatina
Stai cercando un budino al cioccolato senza uova? Questa ricetta è perfetta per te! Questo budino al cioccolato è facile e veloce, senza uova, senza burro, senza gelatina e senza cottura a bagnomaria. Per di più è perfetto per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. La ricetta prevede solo tre ingredienti: cioccolato (al latte, […]
Budino ai cachi senza zucchero
Il budino ai cachi e cacao, o budino di cachi, è un dessert a cucchiaio cremoso e dolce che si prepara con soli due ingredienti senza l’aggiunta né di amido né di gelatina. E’ un budino senza cottura, sano e genuino, naturalmente senza lattosio (budino vegan), perfetto per grandi e piccini e per tutti coloro […]
Panna cotta
Un classico senza tempo: panna cotta alla vaniglia! Cremosa, avvolgente, vellutata e delicata: questa panna cotta ti conquisterà al primo cucchiaino. Prepararla è di una facilità disarmante e per consumarla basterà il tempo di un battito di ciglia. Perfetta per ogni occasione, provala anche tu! ^_^
Panna cotta al caffè: la ricetta perfetta
Sia che tu ami o meno la panna, questa versione di panna cotta al caffè non ti lascerà per nulla scontento! Vellutata, aromatica, non troppo dolce e dallo spiccato sentore di caffè: una panna cotta da provare e riprovare e riprovare ancora! Non perdere le ore a cercare la ricetta perfetta: l’hai appena trovata! ^_^