Hai sempre poco tempo e cerchi uno strumento che ti permetta di cuocere i tuoi cibi preferiti con pochi grassi e ottenendo risultati golosi, invitanti e salutari?
L’elettrodomestico da cucina che promette questi risultati, e che credo faccia al caso tuo, è la friggitrice ad aria, uno strumento che negli ultimi anni è entrato a far parte della quotidianità di molte famiglie. Se già ne possiedi una, o se sei in procinto di acquistarla, puoi dare un’occhiata alla mia raccolta di ricette con la friggitrice ad aria che ti permetteranno di realizzare ottime pietanze in poco tempo, con pochi grassi ma con ottimi risultati!
Se ti stai chiedendo cosa si può cucinare con la friggitrice ad aria, qui troverai di sicuro delle idee!
SECONDI
Bocconcini di merluzzo gratinato
Non sai mai come cucinare il pesce? Ti svelo una ricetta facilissima per servire dei bocconcini di merluzzo deliziosi e pronti in un baleno! Il filetto di merluzzo gratinato è un secondo di mare leggero e allo stesso tempo saporito, ma preparato sotto forma di bocconcini sarà ancora più sfizioso. Prova a farlo così e […]
Totani fritti in friggitrice ad aria
Gli anelli di totano “fritti” in friggitrice ad aria (o al forno) sono un secondo di mare davvero squisito! Risultano morbidi dentro, croccanti fuori e per nulla unti: praticamente irresistibili! Sono buonissimi, come quelli fritti, ma decisamente più leggeri e sbrigativi.
Fusi di pollo in friggitrice ad aria succosi e con pelle croccante
Il pollo al forno è di sicuro uno dei secondi più amati e riproposti nelle cucine di tutto il mondo. E’ una ricetta facile, rustica, gustosa ed economica: è davvero difficile non amarlo! Capita però di non prepararlo per non tenere il forno acceso più di un’ora, cosa che di questi tempi, con l’elevato costo […]
Calamari gratinati in friggitrice ad aria
I calamari gratinati in friggitrice ad aria sono un secondo di mare saporito, leggero, facile e veloce. Se non cucini mai i calamari perché hai paura che risultino gommosi o che sia difficile farli buoni come quelli che mangi al ristorante, questo è decisamente il momento giusto per invertire la rotta e provarci. Questa ricetta […]
Polpette in friggitrice ad aria
Le polpette di carne in friggitrice ad aria sono un secondo facile e veloce che piace tantissimo a grandi e piccini. Se adori le polpette fritte non potrai che amare le polpette in friggitrice ad aria: sono croccanti fuori e morbide dentro, si preparano senza olio, sono pronte in un attimo e non sporcherai null’altro […]
Braciole di maiale in friggitrice ad aria
Ti piacciono le braciole di maiale ma non le cucini mai per paura di ottenere delle solette di scarpe? Cucinare la carne di maiale non sempre assicura i risultati sperati ma la cottura in friggitrice ad aria ti stupirà positivamente! Se già ti ho convinto con le braciole di maiale tenere e succose in padella […]
Spigola in friggitrice ad aria
Vuoi gustare un ottimo secondo di mare leggero, saporito e genuino ma non vuoi accendere il forno o sporcare i fornelli? Prepara la spigola in friggitrice ad aria! La spigola in friggitrice ad aria, così come il classico branzino al forno, è un secondo leggero e genuino. La sua preparazione non comporta alcuno sforzo se […]
Polpette di melanzane in friggitrice ad aria
Le polpette di melanzane in friggitrice ad aria sono un secondo vegetariano facile, leggero e gustosissimo. Si preparano interamente con l’ausilio della friggitrice ad aria che verrà utilizzata sia per la fase preliminare di cottura delle melanzane intere che quella successiva di “frittura ad aria” della polpette. Il risultato sarà spaziale: otterrai delle polpette di […]
Polpettone con patate cotto in friggitrice ad aria
Il polpettone con patate cotto in friggitrice ad aria è un secondo completo di contorno che piace sempre a tutti. L’impasto è lo stesso delle polpette (che, per la cronaca, sono le preferite del mio piccolo Andrea, soprattutto se cotte in friggitrice ad aria), la preparazione è davvero facile e il risultato squisito. Se sei […]
CONTORNI
Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
Ti piacciono i peperoni arrostiti e sei alla ricerca di un modo facile e veloce per prepararli? In questo caso la friggitrice ad aria ti può essere di grande aiuto! I peperoni arrostiti in friggitrice ad aria sono facili e veloci: saranno pronti in soli 18 minuti, praticamente nella metà del tempo di cottura necessario […]
Stick di carote in friggitrice ad aria pronti in 15 minuti
Vuoi preparare delle carote morbide dentro e croccanti fuori? Gli stick di carote in friggitrice ad aria (o al forno) sono un contorno facile, veloce, leggero e sfizioso. Non sono null’altro che dei bastoncini di carote che vengono insaporiti con olio d’oliva, spezie e una spolverata di farina di mais per poi essere cotti in […]
Pomodorini confit in friggitrice ad aria pronti in 20 minuti
I pomodorini confit in friggitrice ad aria sono una ricetta facile, veloce, leggera e molto gustosa. Proprio come i classici pomodorini confit cotti in forno, anche in questa versione veloce riescono a conquistare davvero tutti e soprattutto saranno pronti in soli 20 minuti di cottura. La cottura in friggitrice ad aria farà evaporare l’acqua contenuta […]
DOLCI
Pignoccata palermitana in friggitrice ad aria
La pignoccata palermitana (anche detta pignolata) è un dolce tipico del periodo di Carnevale. Altro non è che la variante siciliana degli struffoli, il dolce napoletano consumato in Campania nel periodo di Natale. Proprio come gli struffoli, anche la pignoccata siciliana si compone di tante piccole palline di impasto fritte, glassate con miele e decorate […]
Castagnole in friggitrice ad aria, ricetta senza burro
A Carnevale ogni fritto vale, anche il “finto fritto” ovvero quello cotto in friggitrice ad aria. Se per molti la scelta tra i dolci fritti e i dolci al forno è scontata a favore dei primi, io confesso di andare controcorrente perché, fatte salve poche eccezioni (tipo le graffe napoletane), non ho mai amato i […]
SFIZI
Castagne in friggitrice ad aria
Le castagne in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e veloce: si cuociono in soli 20 minuti, sono morbide e si sbucciano facilmente. A te piacciono le castagne? Io le adoro! Mi piacciono cotte in ogni modo: ballotte, in padella al sale, al forno, al cartoccio, in friggitrice ad aria e chi più ne […]
LA MIA FRIGGITRICE AD ARIA
La friggitrice ad aria di casa Gastronomy Love è una COSORI, nello specifico è l’Air Fryer 6,4L con doppia resistenza, perfetta per soddisfare 3 commensali di buon appetito (volendo anche 4). E’ una friggitrice ad aria potente e veloce, soprattutto grazie alla presenza di 2 elementi riscaldanti (uno superiore e uno inferiore). E’ inoltre un modello abbastanza capiente: può cuocere fino a 1,8 kg di patatine o un pollo intero da 2,5 kg. Ha un comodo cestello quadrato, estraibile e lavabile sia a mano che in lavastoviglie, così come la piastra interna.
Pur avvicinandosi di più al concetto di fornetto elettrico ventilato che di classica friggitrice (frittura ad immersione in olio), è un elettrodomestico particolarmente comodo, facile da usare e altrettanto facile da pulire. E’ ormai entrata a pieni voti nella lista dei miei elettrodomestici da cucina preferiti: non solo per la praticità di utilizzo e degli ottimi risultati ottenuti, bensì soprattutto per la velocità di cottura.
Se hai poco tempo per cucinare o se vuoi ridurre i grassi utilizzati ma cerchi allo stesso tempo degli ottimi risultati di cottura, ti consiglio di dargli una possibilità!
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