Gamberoni al forno: semplici semplici, buoni come non mai! Adoro i gamberoni e li preparo in diverse versioni ma il mio primo amore è proprio per loro: gamberoni al forno al naturale dal sapore genuino e inconfondibile di mare e di null’altro. I gamberoni al forno sono un secondo classico di facilissima preparazione adatti a molteplici occasioni. Sono davvero ottimi sia per pasti light che per pranzi e cene di festa: insomma…il gamberone al forno ci sta sempre bene! ^_^
Ingredienti
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16 Gamberoni
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q.b. Sale
Preparazione
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Sciacquare i gamberoni sotto acqua corrente ed eliminare le zampette (operazione non indispensabile).
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Incidere il dorso del carapace con una forbicina perfettamente pulita, eliminare l’intestino (il filo scuro) aiutandosi con uno stuzzicadenti facendo ben attenzione a non romperlo (è molto delicato).
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Asciugare i gamberoni con carta da cucina, disporli su una leccarda rivestita con carta da forno e spolverarli con una leggerissima presa di sale (facoltativo).
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Cuocere i gamberoni in forno ventilato preriscaldato a 180° (200° se statico) per circa 18 minuti.
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I gamberoni al forno sono pronti: facilissimi, genuini e buoni buoni!
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Servire i gamberoni ben caldi accompagnati solo da spicchi di limone da utilizzare a piacere.
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Note & Consigli
- Vuoi ottenere un piatto di qualità? Scegli gamberoni rossi di Mazzara freschi.
- Puoi seguire lo stesso procedimento anche se utilizzi gamberi surgelati; l’importante è lasciarli scongelare per bene per poi procedere come indicato sopra.
- I gamberoni al forno sono un secondo davvero facile ma al contempo raffinato. Saranno perfetti per qualunque occasione.
- Ti piacciono i gamberi? Provali anche così!