Speciale Menù di Pasqua. Ricette infallibili dall’antipasto al dolce

“Fellata”, il ricco antipasto pasquale napoletano per eccellenza: uova sode, salame e ricotta salata.

Casatiello napoletano ricetta originale infallibile, spiegata passo dopo passo. Ricetta pasquale napoletana, ideale anche per pic-nic.

Pizza chiena napoletana ricetta originale che vi darà risultati eccellenti, è ripiena di ricotta, uova, parmigiano, salumi e formaggi.

Pizza di Pasqua al pecorino. La tradizionale pizza umbra profumata e buonissima, spiegata passo dopo passo. Si accompagna bene con salumi, ricotta salata e uova sode.

Questa torta rustica è fantastica! in meno di 10 minuti otterrete un impasto che si stende una meraviglia, poi 30 minuti di riposo ed è pronta da infornare.

Brioche rustica napoletana morbida e filante. Un classico cavallo di battaglia, ideale da preparare a Pasqua e Pasquetta,

Golosissima crostata di pasta brioche lievitata, con ripieno di salsiccia, mozzarella e formaggi, super collaudata e di sicuro successo.

Questo mega sandwich è in pratica una torta gastronomica, molto versatile può essere farcita come più vi piace secondo il…

Danubio infallibile morbidissimo. La ricetta, passo dopo passo, di questo Danubio è super collaudata, ed è buono sia dolce, che…

Rosticceria palermitana: con un UNICO meraviglioso impasto potete preparare un intero buffet: dolce/salato, fritto/forno (pizzette, panini dolci/salati, un brioscione grande…

Il contrasto tra il dolce e il salato rende unica la vera pizza rustica napoletana !! Di facile esecuzione si può preparare anche un giorno prima e si conserva per parecchi giorni.

Mini quiche al roquefort (o gorgonzola) ideali da preparare per un aperitivo express o in occasione di un brunch, facili e velocissime da preparare.

Pie di stracci di pasta fillo con feta e miele, ricetta furbissima e golosa. Ideale per i pic-nic di Pasquetta.

Quiche primaverile agli asparagi. Una torta salata gustosa, leggera e facile e veloce da preparare (anche con altre verdure).

Tarte salata di zucca, funghi e pecorino dolce: una tarte salata di zucca gustosissima, con tutti i sapori dell’autunno, ricetta facile.

Fascingraf (bomboloni rustici) alla fontina e mortadella, sono sofficissimi, uno tira l’altro ! Ricetta TOP dell’antica cucina aristocratica napoletana

Quest’insolito Club Sandwich di “pancake” è davvero golosissimo, si presta ad essere farcito in mille modi, anche in versione dolce.

Breakfast Egg Muffins, per una colazione proteica con uova e bacon, pronti in 15 minuti. Ideali anche a Pasqua come antipasto.

Biscotti al parmigiano, leggeri, senza burro, facili da preparare e perfetti per un apericena, si accompagnano bene con salumi vari.

Ceci croccanti in friggitrice ad aria. Snack, vegano, veloce e stuzzicante da offrire agli amici come aperitivo pasquale sfizioso e light.

Lasagna napoletana bianca con ragù bianco (senza besciamella) ricca e gustosa, è sempre un successo. Ricetta di famiglia collaudata da generazioni.

Lasagna facile ai carciofi con provola emmental e cotto. Una lasagna primaverile dal gusto delicato. Si può preparare anche il giorno prima.

Lasagna bianca funghi piselli e emmental. Una ricca lasagna da preparare per le grandi occasioni, super collaudata ed a prova…

Questa è una crostata di tagliolini diversa dal solito, un classico cavallo di battaglia da preparare per occasioni speciali, riscuote…

Pastiera rustica di tagliolini. Antica ricetta pasquale campana, facile da preparare e gustosa. Ideale a Pasqua e Pasquetta.

Questo sformato di tagliolini ……..di Laura Ravaioli è un jolly che si adatta bene anche in occasione di feste e/o…

Un primo piatto ricco e goloso, l’abbinamento del pistacchio con la mortadella è perfetto, e la provola filante fa il resto.

Sartù di riso (o timballo) bianco ai salumi e formaggi, con un ripieno appetitoso filante, ricco di bechamel, salumi e…

Pasta al forno bianca imbottita, una ricetta napoletana facile e golosa che può essere preparata anche in anticipo.

Conchiglioni sprint con asparagi e robiola. Un primo piatto delizioso e leggero, pronto in 10 minuti, mentre cuoce la pasta.

Pappardelle cremose con fave, cicoria e ricotta. Un primo piatto primaverile, semplice e gustoso, la cicoria si sposa perfettamente con le fave.

Gnocchi facili facili SENZA patate, si preparano in un attimo (NON dovete nemmeno cuocere e pelare le patate) e sono buonissimi.

Risotto d’Oro allo Zafferano di Gualtiero Marchesi. Un risotto prezioso e sosfisticato, seppur nella semplicità della preparazione, che si adatta…

Riso cremoso al forno, con provola e patate. Un primo piatto al forno morbido e filante, ricoperto da una deliziosa crosticina, buonissimo e facile da preparare con semplici ingredienti

Vitello all’olio facile e morbidissimo. Un secondo piatto semplice, con un sughetto delizioso, che fa la sua figura in tavola anche in occasioni importanti.

Roast Beef al forno casareccio con patate. Un secondo piatto di carne casalingo, facile e sostanzioso, perfetto per i pranzi domenicali

Arrosto di vitello al latte morbidissimo, accompagnato da un sughetto cremoso e gustoso. Ricetta di famiglia super collaudata per le grandi occasioni.

Agnello alla provenzale profumato. Un modo sfizioso per gustare l’agnello per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta. Facile da preparare.

Polpettone morbidissimo al marsala con ricotta, si può preparare in anticipo – ideale anche da servire in occasioni di cene…

Queste deliziose polpette morbidissime di carne “alla corradina” con ricotta nell’impasto, rientrano tra le antiche ricette della cucina aristocratica napoletana…

Insalata di polpo morbidissimo al limone. Ideale il giovedi santo. Nella ricetta, vi svelo il segreto per renderlo morbidissimo.

Pollo fritto alla birra croccante fuori e morbido dentro, accompagnato da una salsina alla birra. Ricetta passo dopo passo.

Petti di pollo gratinati, funghi, fontina e curry, un secondo piatto originale, con questa ricetta, anche il pollo fa la sua figura in occasione di cene e ricorrenze varie.

Gattò napoletano filante. Ricetta originale napoletana, riscuote sempre un grande successo. Ideale a Pasquetta per gite fuori porta.

Spiedini di patate arrosto gustosi e facili, conditi con salsina speciale alla paprika e salsa Worcestershire, un contorno sfizioso e veloce.

Patate novelle croccantissime al forno. Un contorno infallibile, stuzzicante e appetitoso, apprezzato sempre da tutti. Successo assicurato !

Patate arrosto al forno: tutti i SEGRETI per renderle croccanti fuori e morbide dentro con il metodo super collaudato di…

Fave stufate con guanciale e piselli. Il contorno primaverile per eccellenza, leggero e senza glutine. Si prepara in pochi minuti, in padella.

Questi funghi trifolati alla panna sono un ottimo contorno jolly, poiché si sposano bene con ogni tipo di carne e…

Patate fritte in friggitrice ad aria, croccanti e leggere con pochissimo olio. Ricetta collaudata. Ideali come aperitivo sfizioso o contorno.

Pane raffermo fragrante in friggitrice ad aria, croccante fuori e morbido dentro. Ideale per bruschette e crostoni. Possiede un basso indice glicemico.

Zucchine ripiene di carne al sugo. Ricetta napoletana di famiglia. Un piatto versatile che può fungere da contorno, secondo o piatto unico.

Pastiera napoletana, ricetta originale – passo dopo passo – con tutti i trucchi e segreti. Una pastiera fantastica: alta e che si scioglie in bocca.

Pastiera insolita alle mandorle, per stupire i vostri ospiti a Pasqua e Pasquetta! farcita con crema di ricotta alle mandorle, senza canditi.

Colomba pasquale facile con lievito di birra, spiegata passo passo, non potete sbagliare….a prova di flop, anche per i meno esperti !

Il casatiello dolce è un dolce pasquale campano buonissimo, festoso, profumato di fior d’arancio e decorato con una golosissima ghiaccia…

Un dolce lievitato golosissimo, che ha un sapore misto al babà e alla colomba, profumato di mandorle. Ideale a Pasqua

Ciambellone di Pasqua facile: ciaramicola umbra con alchermes e glassa meringata. Un dolce antico festoso e invitante da non perdere.

Una vera delizia per il palato questo zeppolone o Paris Brest alle fragole con crema alla panna. Ricetta passo passo.

Angel Cake con ganache al cioccolato al latte, fantastica torta umida e soffice, Ideale per ricorrenze e feste varie

Questa crostata al cioccolato cioccolattosa è strabuona e si scioglie in bocca.

Torta al Cioccolato definitiva, la migliore di sempre (senza farina) ! così umida all’interno da sembrare una mousse di cioccolato.

Una vera delizia questa torta! l’ingrediente SEGRETO che la rende ultra soffice? ve lo svelo nella ricetta

Rotolo di Meringa facile panna e frutti di bosco. Ebbene si, anche la meringa si può arrotolare. Un dessert elegante e goloso, da applausi !

Torta caprese originale. Tutti i segreti di famiglia conservati gelosamente per generazioni. Ha un sapore strepitoso , inoltre è anche gluten-free.

Torta alle mandorle senza glutine al sapore di pastiera. Una delizia irresistibile morbida e umida, che sa di primavera, ricca di : mandorle, miele, arance e fiori d’arancio. Dolce facilissimo da preparare, imperdibile a Pasqua.

Una crostata alla mousse di cioccolato e lamponi che è pura libidine, un unicum voluttuoso di sapori perfettamente bilanciato. Ricetta…

Charlotte al cioccolato deliziosa, farcita con una golosa ganache al cioccolato, liscia e vellutata spiegata passo dopo passo.

Babà napoletano sofficissimo, con crema alla panna e fragole. Un dolce sontuoso spiegato, passo passo che diventa alla portata di tutti !! Ideale per feste e ricorrenze

Questa golosa crostata con Nutella morbida, rimane cremosa anche dopo la cottura in forno. Ricetta sperimentata ed infallibile ! QUI…

Torta mimosa all’ananas caramellato, un dessert strepitoso che sa di primavera, composto da soffice Pan di Spagna, farcito con una crema golosa e irresistibile.

Tarte meringata al LIMONE, passo dopo passo ! perfetta d’estate ! ma richiestissima anche in pieno inverno.

Tiramisù pastorizzato alle fragole, senza uova crude, un dolce primaverile e raffinato, si prepara velocemente in mezz’ora. Perfetto per ogni occasione.

Crostata alle fragole con crema frangipane alle mandorle, un dolce delizioso e profumato, adatto in primavera/estate, anche per occasioni speciali.

Elegant Almond bars, deliziose barrette alla crema di mandorle. Imperdibili se amate le mandorle. Ricetta spiegata passo dopo passo.

Questi golosisissimi dolcetti alle mandorle che si sciolgono in bocca, sono facilissimi da preparare in un attimo. NON contengono farina,…

“Sorbetto al limone cremoso” e freschissimo, senza gelatiera. Ideale da tenenere sempre pronto in freezer per uno spuntino light oppure per chiudere un pasto in leggerezza. Ricetta facile.

Mattonella al limone cremosa, un semifreddo estivo fresco e goloso, senza glutine. Ideale da tenere sempre pronto in freezer, per le giornate più calde. Dessert facile da preparare (senza gelatina).

Crepes veloci alla nutella. Ricetta imperdibile. La pastella si prepara velocemente e possono essere cotte in anticipo.