Ciao e benvenuta/o nel mio Blog di ricette !
Mi chiamo Francesca, sono napoletana, mamma di due figli e avvocato.
Il mio Blog è un blog di ricette tutte SPERIMENTATE da me prima di inserirle nel Blog, che spiego minuziosamente – passo dopo passo – quindi INFALLIBILI ed a prova di flop, ricette ideali anche per chi è alle prime armi in cucina oppure è in cerca di ricette insolite e particolari !
La passione per la cucina (oltre che dalla tradizione culinaria della mia città) mi è stata trasmessa dalle nonne e dalle zie della mia famiglia delle quali conservo gelosamente le ricette (della tradizione italiana e partenopea) tramandate di generazione in generazione e fedelmente da me trascritte in quadernini e ricettari vari.
Amo in particolare, le antiche ricette della tradizione tipica campana e italiana, ma sono sempre alla ricerca anche di ricette nuove, insolite e particolari quindi, nel corso del tempo tempo, ho aggiornato i miei ricettari di famiglia, con ricette nuove (anche internazionali) copiando, stampando e conservando ricette tratte dai corsi di cucina che ho frequentato in questi anni, da libri e riviste di food e anche seguendo in rete i più famosi Siti di cucina e forum sul tema, nonchè le trasmissioni tv di cucina più di successo.
Possiedo pertanto un prezioso, quanto infinito patrimonio di ricette antiche e moderne da condividere tutte sul mio Blog (rigorosamente SOLO quelle da me sperimentate prima di condividerle nel Blog) nel corso del tempo ho sviluppato un certo “fiuto” nel saper distinguere le ricette valide, dai flop. Il mio sogno è quello di raccogliere tutte queste ricette in un libro.
Il Blog si chiama “Le Ricette di Marci 13” perchè è dedicato a mia zia, Marcella (Marci) Rubinacci Lombardi d’Acquino, che non c’è più e che più di tutti mi ha trasmesso la passione per cucina e tante ricette che piano piano trascriverò nel Blog.
Vi aspetto quindi tutti qui sul mio Blog, nei vari social (accedi cliccando i link azzurri qui in basso) e sulla mia pagina Facebook…..a presto !!
FRANCESCA
Francesca