Dolci per la Festa della Mamma

La primavera festeggia le mamme con fiori, colori, amore ….e tanta dolcezza !

Dolci per la Festa della Mamma

Persian love cake (Torta persiana dell'amore)

Persian love cake (Torta persiana dell’amore)

Una torta orientale insolita alla scoperta di sapori lontani, umida e profumata. Ideale per occasioni speciali.

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Torta mimosa all’ananas caramellato. Ricetta passo dopo passo.

Torta mimosa all’ananas caramellato, un dessert irresistibile che sa di primavera, composto da strati di soffice Pan di Spagna, farcito con crema diplomatica e chantilly.

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Tortine soffici ai petali di rosa

Tortine soffici ai petali di rosa e lamponi

Tortine soffici ai petali di rosa e lamponi dal sapore inedito e facilissime da preparare. Se volete stupire tutti, queste buonissime tortine fanno al caso vostro !

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New York cheesecake vellutata

New York Cheesecake vellutata, senza crepe, la ricetta perfetta !

New York Cheesecake vellutata, si cuoce in forno senza crepe e risulta cremosa e scioglievole in bocca, è veramente la ricetta perfetta !

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Torta delle Rose con glassa reale

Torta delle Rose con glassa reale, passo passo (con VIDEO)

Soffice e zuccherosa, questa torta antica è un vero comfort food.

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Crostata al cioccolato e lamponi

Crostata alla mousse di cioccolato e lamponi

Una crostata alla mousse di cioccolato e lamponi che è pura libidine, un unicum voluttuoso di sapori perfettamente bilanciato. Ricetta di Yotham Ottolenghi.

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Victoria Sponge cake facile

Victoria Sponge cake facile panna e fragole. Ricetta originale

Victoria Sponge cake facile panna e fragole. Ricetta originale. Un dessert semplice da preparare, il suo gusto fresco lo rende un perfetto dolce primaverile/estivo.

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bundt cake integrale al lime

Bundt cake integrale al lime, con glassa alle fragole (SENZA burro)

Bundt cake integrale al lime senza burro. Un bundt cake nella sua versione più leggera, che diventa golosissimo con la farcitura della glassa alle fragole. Ideale per San Valentino

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Charlotte al cioccolato

Charlotte al cioccolato (con stampo furbo)

Charlotte al cioccolato deliziosa, farcita con una golosa ganache al cioccolato, liscia e vellutata spiegata passo dopo passo.

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Meringata con semifreddo

Meringata con semifreddo al cioccolato. Spiegata passo dopo passo

Meringata con semifreddo al cioccolato, spiegata passo dopo passo. Un dolce golosissimo e sontuoso, ideale per occasioni speciali.

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Rotolo di Meringa facile panna e frutti di bosco.

Rotolo di Meringa facile panna e frutti di bosco. Un dessert elegante e goloso, da applausi !

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il BABA', spiegato passo dopo passo

BABA’ napoletano, spiegato passo dopo passo

BABA’napoletano, spiegato passo dopo passo, insieme ad alcuni trucchetti, non è più un tabù e diventa alla portata di tutti !!

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pavlova alla cannella

Pavlova alla cannella con sciroppo d’acero e pralinato di noci

Pavlova alla cannella golosissima, ben 3 dischi di meringa, farciti con panna montata, sormontati da frutta fresca, pralinato alle noci e sciroppo d’acero

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Torta gelata panna e fragole

Torta gelata panna e fragole

Torta gelata panna e fragole, una torta casalinga golosa e buonissima, da tenere sempre in freeezer, per ogni occasione.

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White Cake vellutata alla meringa

White Cake vellutata alla meringa. La ricetta perfetta !

White Cake vellutata alla meringa è una golosissima torta americana, dove si usano solo ingredienti bianchi e in cottura resta chiara. E una torta perfetta per le grandi occasioni.

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Plumcake alle mandorle e frutti di bosco

Plumcake alla polenta e frutti di bosco, senza glutine

Plumcake alla polenta e frutti di bosco, privo di glutine e veramente buonissimo: la dolcezza della torta si sposa perfettamente con la punta acidula dei frutti di bosco. Ricetta facile

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Crostata meringata al limone con lemon curd

Crostata meringata al limone con lemon curd

La crostata meringata al limone con lemon curd e crema pasticciera, è un dolce fantastico, sormontato da una golosissima meringa.

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Red Velvet cheesecake

Red Velvet cheesecake. Ricetta super collaudata

Red Velvet Cheesecake perfetta, ricetta goduriosa e super collaudata di Donna Hay. Ideale per feste e ricorrenze !

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Meringata con parfait alla nocciola

Meringata con parfait alla nocciola e salsa al caramello (tuorli pastorizzati)

Meringata con parfait alla nocciola: un semifreddo voluttuoso e cremoso, unito alla meringa accompagnato da salsa al caramello, pura libidine !!

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Mattonella al limone

Mattonella al limone cremosa, semifreddo senza gelatina

Mattonella al limone, un semifreddo senza gelatina, fresco e goloso. Ideale per cene estive, da tenere sempre pronto in freezer per improvvisi attacchi di golosità o ospiti dell’ultimo momento.

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plumcake caprese

Plumcake caprese al limone. Ricetta originale di Capri

Plumcake caprese al limone morbidissimo e facile da preparare! Ricetta originale caprese. Questo dolce al limone si prepara il giorno prima di servire.

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Torta soffice all'arancia

Torta soffice all’arancia con marmellata nell’impasto

Torta soffice all’arancia ! L’ingrediente segreto che la rende soffice e umida ? ve lo svelo nella ricetta ! Ricetta facile.

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Zeppolone o Paris Brest con crema alla panna

Una vera delizia per il palato questo zeppolone o Paris Brest alle fragole con crema alla panna. Ricetta passo passo.

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Tiramisù pastorizzato alle fragole

Tiramisù pastorizzato alle fragole. Ricetta facile

Tiramisù pastorizzato alle fragole, senza uova crude, un dolce primaverile e raffinato, si prepara velocemente in mezz’ora. Perfetto per ogni occasione.

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Crostata alle fragole con crema frangipane

Crostata alle fragole con crema frangipane alle mandorle

Crostata alle fragole con crema frangipane alle mandorle, un dolce delizioso e profumato, adatto in primavera/estate, anche per occasioni speciali.

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Spumone al pistacchio

Spumone al pistacchio. Ricetta facile

Spumone al pistacchio Un semifreddo cremoso e golosissimo super collaudato di sicura riuscita. Ideale per feste e ricorrenze.

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Torta alle pesche sciroppate

Torta alle Pesche sciroppate. Ideale d’estate e d’inverno !

Torta alle Pesche sciroppate, morbida e umida, leggermente cremosa in superficie. Ideale da preparare in ogni stagione per la colazione, un tè, un brunch, ed anche per la merenda dei bambini.

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Crema pasticciera alla panna

Crema pasticciera alla panna

Questa crema pasticciera alla panna è deliziosa, ha una fantistica consistenza cremosa e vellutata. Si presta bene ad essere utilizzata per svariate ricette, da sola o per farcire tutte le torte che non necessitano di cottura, la particolarità consiste nel sostituire una parte di latte con panna fresca e nell’utilizzo delle uova intere, cio che […]

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Bundt Cake Bavaria con glassa alla panna

Bundt Cake Bavaria all’arancia, con glassa alla panna

Bundt Cake Bavaria speziato, all’arancia ricoperto da una golosissima glassa alla panna, morbido e umido. Ricetta facile e veloce, spiegata passo dopo passo

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Guinness Cake torta al cioccolato irlandese

Guinness Cake torta al cioccolato irlandese. Ricetta imperdibile

Guinness Cake torta al cioccolato irlandese. Ricetta imperdibile ! Il malto d’orzo della birra conferisce alla torta un sapore unico e strepitoso.

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crema al cioccolato

Crema al cioccolato super cioccolattosa, passo passo

Questa crema al cioccolato super-cioccolattosa è semplicemente divina !!!  Buonissima da gustare in coppette, ottima per farcire crostate e altri tipi di dolci, perchè tagliando la fetta, rimane perfettamente compatta.

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Torta vegana facile al doppio cioccolato

Torta vegana facile al doppio cioccolato. Senza lattosio e uova.

Torta vegana facile al doppio cioccolato, senza lattosio e uova, il latte di mandorla le conferisce un sapore speciale.

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chiffon cake al cacao

Chiffon cake al cacao con crema di Nigella

La Chiffon Cake è una torta americana sofficissima, meravigliosa e semplice da fare. E’ simile al Pan di Spagna, ma viene incredibilmente alta e umida….talmente morbida che non ha bisogno di essere bagnata con il liquore !

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Torta caprese originale

Torta caprese originale. Tutti i segreti di famiglia, spiegati passo passo.

Torta caprese originale. Tutti i segreti di famiglia conservati gelosamente per generazioni. Ha un sapore strepitoso , inoltre è anche gluten-free.

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Red Velvet plumcake ai frutti di bosco

Red Velvet plumcake ai frutti di bosco. Ricetta facile

Red Velvet plumcake ai frutti di bosco, una golosa torta americana rossa, dalla straordinaria consistenza vellutata e morbida, ideale per San Valentino.

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Tarte Meringuée au Citron (Crostata meringata al limone) ricetta francese !!

Tarte meringata al LIMONE, passo dopo passo ! perfetta d’estate ! ma richiestissima anche in pieno inverno.

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Crostata al doppio cioccolato

Crostata al doppio cioccolato

Questa crostata al cioccolato cioccolattosa è strabuona e si scioglie in bocca.

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Cherry pie cremosa

Cherry Pie cremosa. Ricetta originale della torta di ciliegie americana

Cherry Pie cremosa. La ricetta originale della tipica torta di ciliegie americana con pie crust (pasta brisè), spiegata passo dopo passo.

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Dolcetti alle mandorle

Dolcetti alle mandorle senza glutine e lattosio. Ricetta facilissima !

Questi golosisissimi dolcetti alle mandorle che si sciolgono in bocca, sono facilissimi da preparare in un attimo. NON contengono farina, latte o burro. Sono molto carini anche da portare come pensierino alle amiche per il tè o in occasione di inviti a cena.

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Elegant almond bars

Elegant Almond Bars con crema di mandorle

Elegant Almond bars, deliziose barrette alla crema di mandorle. Imperdibili se amate le mandorle. Ricetta spiegata passo dopo passo.

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Biscotti dolci di maionese

Biscotti dolci di maionese. Ricetta facile

Con questi biscotti dal sapore insolito e gustoso, stupirete tutti ! Ricetta facile.

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Marmellata di mele cotogne e arance

Marmellata di mele cotogne e arance. Ricetta della nonna

Questa marmellata di mele cotogne e arance ha un sapore delizioso, leggermente caramellato ed è preparata esattamente come facevano le nostre nonne.

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crostini con fragole all'aceto balsamico e ricotta montata

Crostini con fragole all’aceto balsamico, ricotta montata e miele

Crostini con fragole all’aceto balsamico e ricotta montata. Questi crostini sono perfetti da servire ad un brunch o come aperitivo.

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Consigli per gli Acquisti !!!

Per preparare questi dolci meravigliosi mi sono affidata alla mia fedele alleata, planetaria Kenwood ed ho utilizzato spesso gli stampi della Nordic Ware, eleganti e perfettamente antiaderenti come lo stampo Bavaria o lo stampo charlotte oppure il classico stampo Bundt cake, trovi tutto su Amazon.


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