Ceci croccanti in friggitrice ad aria
Snack, sano, veloce e stuzzicante da offrire agli amici come aperitivo sfizioso e light o da sgranocchiare davanti alla tv. Per questa ricetta ho utilizzato i ceci precotti in barattolo, ma vanno benissimo anche quelli cucinati da voi.
I ceci croccanti si possono conservare in un sacchetto per alimenti per qualche giorno.
I vantaggi della cottura in friggitrice ad aria sono molteplici: non si deve preriscaldare il forno, la cottura è più rapida, economica e sana (servono pochissimi grassi) non si sporcano tante pentole e stoviglie, non fa fumo ed odori
Vi preciso che la temperatura ed i tempi di cottura sono mediamente orientativi, perchè molto dipende dal vostro tipo di friggitrice ad aria, tuttavia le ricette del mio Blog, sono tutte previamente e rigorosamente sperimentate prima da me, quindi più che collaudate, ad ogni modo vi consiglio di controllare ogni tanto la cottura, per adattare al meglio tempi e temperatura alla vostra friggitrice.
Per cuocere senza sporcare la vostra friggitrice aria, trovo utilissime queste teglie di Carta Forno per Friggitrice ad Aria, SENZA fori, ma leggerissime, quindi l’aria calda circola ugualmente benissimo, le trovo ideali per cibi molto unti o che sporcano molto la friggitrice. Sono monouso, resistenti all’olio e all’acqua, antiaderenti, non bruciano e vanno anche nel forno normale, le trovi su Amazon. #adv
Spesso utilizzo comunque anche questa comodissima carta forno CON FORI per friggitrice ad aria, antiaderente facile da pulire, può essere usata anche nel forno classico, su Amazon ad un ottimo prezzo. #adv.
Se possiedi una friggitrice ad aria, cerca altre ricette (dolci o salate) nella Sezione: “Ricette con Friggitrice ad aria“.
- Mezzanelli cremosi ceci e salsiccia. Ricetta napoletana di famiglia.
- Rotolo vegano di farina di ceci con crema di tofu e zucchine. Ricetta light
- Patate fritte in friggitrice ad aria croccanti e leggere con pochissimo olio. Ricetta collaudata.
- Mandorle pralinate con friggitrice ad aria. Ricetta collaudata facile e veloce
- Torta light avena e cioccolato, senza burro, uova e lattosio
Ingredienti per i Ceci croccanti in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi per i Ceci croccanti in friggitrice ad aria
Aprite il barattolo di ceci e scolateli bene. Passateli poi per qualche minuto sotto l’acqua corrente, asciugateli molto bene. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con farina, sale, olio extravergine, paprika, curcuma, aglio in polvere e pangrattato. Potete mettere spezie a piacere e anche parmigiano grattato, pepe ecc..
Ponete i ceci asciutti nel cestello della friggitrice ad aria, ricoperto da carta monouso forata per friggitrice ad aria, in un solo strato, spruzzate la superficie con olio extravergine di oliva spray.
Impostate la temperatura della friggitrice ad aria su 180° e programmate la cottura per circa 10 minuti e poi a 200° per altri 10 minuti.
Una volta che avete fritto i ceci, fateli raffreddare (risulteranno più croccanti) e poneteli in un piattino (o in un cartoccio), pronti per essere sgranocchiati.
Consigli per gli Acquisti !!!
Io mi trovo benissimo con la Friggitrice ad aria Philips Airfryer , con cestello capiente, inoltre la tecnologia Rapid Air, crea una circolazione ottimale dell’aria calda che cuoce i cibi in modo uniforme e li mantiene croccanti fuori e teneri dentro. Con 13 funzioni di cottura in 1: Friggi, cuoci al forno, griglia, arrostisci e riscalda. Un modo più sano di cucinare, separa e cattura il grasso in eccesso (piatti sani e gustosi e fino al 90% di grassi in meno). Cucina fino al 50% più velocemente e risparmia fino al 70% di energia rispetto a un forno (dimezza i tempi di cottura rispetto al forno classico, in quanto NON necessita di preriscaldamento). Utilissima la modalità: “Mantieni caldo”. I singoli componenti, infine sono tutti facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie. Consigliatissima ! La trovi su Amazon ad un prezzo speciale. #adv
Utilissime queste teglie di Carta Forno per Friggitrice ad Aria, monouso, senza fori non sporcano la friggitrice, ma l’aria calda circola lo stesso perche sono sottilissime. Inoltre sono resistenti all’olio e all’acqua, antiaderenti, non bruciano e vanno anche nel forno normale, le trovi sempre su Amazon. #adv
Spesso utilizzo anche questa comoda carta forno forata per friggitrice ad aria, antiaderente facile da pulire, può essere usata anche nel forno classico, su Amazon ad un ottimo prezzo. #adv.
Per rendere più croccanti i ceci, ho spruzzato in superficie questo comodo olio extravergine spray, premuto a freddo, di ottima qualità, con dosatore spray incorporato, che puoi acquistare su Amazon. #adv
FAQ (Domande e Risposte)
Cosa vuol dire olio extravergine d’oliva estratto a freddo?
L’olio estratto da una spremitura a freddo è un olio extravergine di oliva di qualità superiore, prodotto secondo quanto stabilisce la normativa UE in materia.
I ceci cotti in friggitrice ad aria sono vegani ?
Si, i ceci cotti in friggitrice ad aria sono vegani, basta cuocerli senza aggiungere farina. Vengono ugualmente croccanti.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.