Cornetti sfogliati croissant
I cornetti sfogliati croissant,sono il top della colazione italiana,abbiamo diverse ricette,tutte buone,ma questi,sono una vera delizia.i cornetti sfogliati croissant,sono un po’ lavorati,ci vuole tanta pazienza,ma il risultato finale,vi dara’tanta soddisfazione https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/cornetti-sfogliati-croissant/ Cornetti sfogliati croissant Ingredienti Iniziamo la nostra preparazione,nella planetaria,versiamo l acqua,sciogliamo il lievito,con l aiuto di un cucchiaio,aggiungiamo lo…
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Brioche col tuppo
la brioche col tuppo,è una brioche tipica della sicilia,ma ormai si trova in altre regioni della nostra Italia,io essendo calabrese,la trovo nelle pasticcerie,nei bar,ma ovviamente,le trovoo anche a casa mia.la mia ricetta delle brioche col tuppo,ovviamente è mia personale,ma vi assicuro,che se le farete,nin andrete più ad acquistarle. https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ brioche…
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Colomba con lievito madre
Colomba con lievito madre,un dolce lievitato,con tempi di preparazioni,un pò lunghi,ma alla fine,l attesa ne ripagherà,con il suo sapore ottimo https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Colomba con lievito madre PRIMO IMPASTO 500 g farina 0 380 w 150 g lievito madre oppure 120 g li.co.li. 150 g zucchero 6 g malto 140 g di…
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Brioche panettone morbida
Brioche panettone morbida,come una piuma,buonissima da gustare così,oppure,spalmando una buona marmellata di qualsiasi gusto,o della crema spalmabile alla nocciola https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Brioche panettone soffice Ingredienti 500 g di farina 0 350W se non trovate questa farina basatevi sulle proteine da guardare nell etichetta devono essere 14 g di proteine 500 g…
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Brioche soffici alla nutella
Brioche soffici alla nutella,per fare una buona colazione,per partire alla grande una giornata con tante energie,con una colazione sana e genuina https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Brioche soffici alla nutella Ingredienti 500 g di farina 0 350W se non trovate questa farina basatevi sulle proteine da guardare nell etichetta devono essere 14 g di…
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Cornetti sfogliati bicolore con lievito madre
I cornetti sfogliati bicolore con lievito madre,sono delle brioche molto gustosi,si sciolgono letteralmente in bocca.Questa ricetta,è lavorata,quindi diversi step,ma alla fine il risultato vi ripagherà,quando vedrete formati questi cornetti sfogliati bicolore.Qui sotto potete vedere l mia video ricetta di questi fantastici cornetti sfogliati bicolore https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Cornetti sfogliati Ingredienti per impasto…
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Pan bauletto maculato
Pan bauletto maculato,simpatico e buonissimo,l ho fatto per i miei bambini,quando l ho tagliato,mi hanno detto,che le fette sembrano le zampette del ghepardo,come dargli torto???dai,provate a farlo pure voi,vedrete che contenti saranno i vostri bambini.per chi volesse vedere passo passo la ricetta,qui sotto vi lascio il video https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Pan bauletto…
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Torciglioni alla crema
I torciglioni alla crema,è una pasta dolce lievitata,poi messa nei cilindri,e fritti.Da me in Calabria,i bar ne sono pieni,la mattina fanno le file,per poterli mangiare ancora caldi,con una dolce crema bianca fresca.I torciglioni alla crema sono buonissimi,la loro morte è la frittura,quindi,se vi state chiedendo se si potrebbero fare al…
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Brioche soffici ai cereali
Le brioche soffici ai cereali,sono un ottima colazione,per partire alla grande la vostra giornata.Sonno morbide,potete decidere di aggiungere,della confettura di frutta,a vostro piacere,e per i più golosi,va bene la nutella,o semplicemente,lasciarle bianche https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Brioche soffici ai cereali 700 g farina forte 350 w se non la trovate deve avere 13…
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Ciambelle di patate fritte
Ciambelle di patate,super morbide,sono un dolce che tutti amiamo,anche i più attenti alla propria dieta.Non si potrebbe resistere davanti a queste ciambelle di patate,golosissime,rivestite da zucchero https://blog.giallozafferano.it/impastiamoconsilvia/ Ciambelle di patate ingredienti 1 kg farina 0 con 350W 400 g patate 200 g burro a temperatura ambiente 2 uova (4 se…
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