Un secondo piatto,non molto conosciuto,il polpettone di pollo spinaci e carote,un ottima ricetta,un modo per poter far mangiare ai più piccoli gli spinaci,che si sa,sono una fatica farli mangiare,ogni volta una lotta.Così,con questa ricetta,vedrete come li mangeranno,senza nessuna discussione
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Polpettone di pollo spinaci e carote
ingredienti
- 800 g pollo macinato
- 100 g formaggio grattugiato
- 2 carote
- 4 cubetti surgelati di spinaci
- 1 uovo
- aromi a piacere
- 1 pizzico di sale
Per prima cosa,andiamo a lessare gli spinaci,una volta pronti,mettiamoli a scolare.Adesso laviamo le carote,togliamo la buccia,e con una grattugia le grattugiamo,e mettiamo da parte
In un contenitore,mettiamo il pollo,gli spinaci,ormai ben scolati,le carote,il formaggio,l uovo il sale e gli aromi,facciamo un impasto,come un polpettone normale,una volta pronto,prendiamo un foglio di carta forno,spalmiamo un po’ di olio
Prendere l impasto,adagiarlo su di essa,con le mani facciamo un rettangolo,quindi,iniziare da un estremità,ad arrotolare,quindi,mettere la parte finale,in basso,a contatto con la teglia,in modo che in cottura non si aprirà
Accendere il forno,a 200°,appena arriva a temperatura,infornare,per 30/35 minuti,dovrà risultare ben dorato
Tagliare a fette spesse,accompagnare con un contorno di insalata verde,o mista
Questo polpettone è adatto anche per chi non ama molto le verdure,come i bambini,con questa ricetta,vedrete che ne mangeranno,senza fare capricci
Se volete potete anche aggiungere della provola a fette e affettati,e poi arrotolarlo,e poi procedere con la cottura come sopra indicata
Ad inizio pagina c è la video ricetta dal mio canale youtube,se cliccate andrete direttamente a guardare tutto il procedimento
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