cannelloni di carne e ricotta
I cannelloni di carne e ricotta,sono un ottimo primo piatto,per le domeniche in famiglia,o per eventi speciali.La comodità di questo…
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Panna cotta con geleè di fragole
Un dolce super buono al cucchiaio?vi presento la panna cotta con geleè di fragole,facile da fare,molto fresco,che si potrebbe preparare…
Pane misto farina tipo 1 e semola
Pane misto farina tipo 1 e semola rimacinata,un pane molto buono,dalla crosta croccante,ma un interno molto morbido,un pane molto rustico,adatto…
Panini al latte con esubero di pasta madre
Panini al latte con l esubero di pasta madre,soffici e fragranti,ottimi da imbottire con salumi e formaggi,o patatine,o con un…
Culurgiones al sugo semplice
I culurgiones,sono senza dubbio,il piatto più famoso della cucina ogliastrina,originariamente preparati con solo formaggi.La semplicità degli ingredienti,dei culurgiones,nel passato faceva…
Colomba con lievito madre
Colomba con lievito madre,un dolce lievitato,con tempi di preparazioni,un pò lunghi,ma alla fine,l attesa ne ripagherà,con il suo sapore ottimo…
Pastiera di ricotta di pecora grano e crema
La pastiera è un tipico dolce Pasquale,e si sa che sono millenni che non mette mai d’accordo nessuno,c è chi…
Riso con fagioli borlotti
Riso con fagioli borlotti, un ottimo primo piatto,ottimo per i periodi molto freddi,un piatto invernale,ricco di calcio,magnesio e potassio.Il riso…
Sovracosce di pollo al forno
Sovracosce di pollo al forno,ghiotte,per un secondo gustoso,da preparare in anticipi,senza dover stare dietro durante la cottura,della vostra preparazione.Un piatto…
Zeppole di San Giuseppe al forno
Zeppole di San Giuseppe,un dolce che si fa soprattutto per la festa del papà,la zeppola va fritta,ma io ho fatto…