Cheesecake cioccolato e arancia candita
Ogni anno si ripropone il solito dilemma: come utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua?... Continua »
Categoria: Riciclo e Antispreco
Spadellata cavolo cappuccio e funghi
Questo misto forse insolito di cavolo cappuccio e funghi champignon è una ricetta classica di... Continua »
Crostata di riso, un sorprendente riciclo
La ricetta di oggi è una crostata di riso che ci è piaciuta un sacco,... Continua »
Insalata di riso integrale e orzo perlato
Ricetta semplice e fresca adatta al caldo di questi giorni, questa insalata di riso integrale... Continua »
Paté di gambi di carciofo al limone
Oggi vi offro una ricetta semplicissima che ha il sapore intenso del carciofo e il... Continua »
Bignolata pasquale della zia Laura
Vi sembra goloso questo dolce? Avete ragione, lo è!! È la bignolata al gelato e... Continua »
Grissini con pasta madre (o esubero)
Ho accumulato un sacco di foto e di varianti dei miei amati grissini con pasta... Continua »
Congelare i semi di pomodoro, un’idea geniale
Questa idea del congelare i semi di pomodoro per farne un prezioso condimento da utilizzare... Continua »
Bocconcini di pasta sfoglia speck e scamorza, ricetta di Flavia
Alzi la mano chi non ha mai fatto dei bocconcini di pasta sfoglia. O rotolini,... Continua »
Linguine integrali allo zenzero con semi di lino e chia
Vi propongo un primo di una semplicità estrema ma che ha quel suo perché. Si... Continua »
Tortino di fagiolini
Il tortino di fagiolini è una delle mie ricette storiche. Mi piace, di tanto in... Continua »
Pesto di ratatouille
Buongiorno!! Oggi vi presento il mio pesto di ratatouille :-) Una ricetta veloce, sana, vegana,... Continua »
Crocchette di ricotta e okara
Questa ricetta ve l'avevo preannunciata, vi ricordate? :-) Si tratta delle crocchette di ricotta e... Continua »
Pancakes al cioccolato senza uova
Ve lo ricordate, vero, che domenica scorsa avevo mostrato sulla pagina fb una foto dei... Continua »
Cheesecake al cocco
Ecco a voi la mia cheesecake al cocco, una nuova versione di quella che è... Continua »
Sale di sedano (con essiccatore)
E' da tanto tempo che il sale di sedano è in lista d'attesa, nella lista... Continua »
Granulare vegetale senza sale (essiccatore)
Ecco a voi la ricetta del dado granulare vegetale senza sale. Lo so che stavate... Continua »
Pesto alle foglie di sedano
Avete mai provato a fare il pesto alle foglie di sedano? Se siete amanti delle... Continua »
Biscotti di pane e cioccolato
Avete mai fatto dei biscotti di pane? O meglio ancora, avete mai fatto dei biscotti... Continua »
Dado granulare vegetale (con essiccatore)
Continuando a sperimentare l'uso dell'essiccatore ho provato a produrre il dado granulare, ovviamente in versione... Continua »