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Focaccia Integrale

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Focaccia Integrale

Io adoro mangiare la Focaccia Integrale per la merenda, magari farcita con due fettine di prosciutto crudo dolce e bello magro oppure con del semplice, ma gustoso mozzarella e pomodoro. Per me, la merenda migliora in assoluto 😉 Molto spesso per la mancanza di tempo o di voglia, mangiamo delle preparazioni industriali che poco hanno […] Read more…

Crostata alla Crema di Limone e Mandorle

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Crostata alla Crema di Limone e Mandorle

Oggi per la merenda di tutta la famiglia prepariamo questa golosissima Crostata alla Crema di Limone e Scaglie di Mandorle tostate che è una vera delizia per il palato. Così croccante all’esterno e così morbida e cremosa dentro tanto da sciogliersi in bocca ad ogni morso. Questa crostata lascerà pienamente soddisfatti gli amanti del limone […] Read more…

Crackers al gusto Pizza

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Confettura di Lamponi

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Confettura di Lamponi

Oggi prepariamo questa buonissima e delicata Confettura di Lamponi fatta in casa. Solo tre ingredienti con un procedimento semplicissimo per realizzarla. State ben attenti a sterilizzare i barattoli e poi potrete gustarvi la vostra genuina confettura per tutto l’anno 😀 Ingredienti per 3 vasetti da 200 g circa: 1 kg di lamponi 600 g di […] Read more…

Biancomangiare con Salsa di Lamponi

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Biancomangiare con Salsa di Lamponi

Oggi è la giornata nazionale del Biancomangiare di Matilde Di Canossa e nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger ci viene raccontata la sua storia dalla bravissima Raffaella. Per onorare al meglio questo dessert antichissimo, io ho deciso di realizzare il Biancomangiare con Salsa di Lamponi. Ai tempi nostri, trovare un cibo completamente bianco […] Read more…

Orzotto con Zucchine e Fiori di Zucca

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Orzotto con Zucchine e Fiori di Zucca

Oggi prepariamo un’insalata estiva, perfetta da mangiare anche sotto l’ombrellone perchè si realizza con largo anticipo ed è buonissima anche fredda ed è l’Orzotto con Zucchine e Fiori di Zucca. E’ sicuramente una ricetta alternativa al classico riso freddo o all’insalata di farro che io faccio spesso. Questa è un’ottima idea anche per introdurre cereali […] Read more…

Cous cous con Fiori di Zucca, Soia e Tonno

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Cous cous con Fiori di Zucca, Soia e Tonno

Oggi prepariamo il Cous cous con Fiori di Zucca, Fagioli di Soia e Tonno. Così semplice da realizzare, ma allo stesso tempo così gustoso e sfizioso. Avete mai assaggiato i fagioli di soia? Si chiamano Edamame e con questo termine si indica una preparazione dei fagioli di soia acerbi che vengono cotti, lessati o al vapore, […] Read more…

Brioche salata al Burro vegetale e Curcuma

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Brioche salata al Burro vegetale e Curcuma

Oggi prepariamo questa Brioche salata al Burro vegetale e Curcuma, così soffice e colorata che è bellissima da vedere e da gustare. Io, ad esempio, l’ho tagliata a fettine e l’ho abbrustolita e sopra ho messo dei pomodorini con un filo d’olio extravergine di oliva…una bontà 🙂 Ingredienti: 500 g di farina 0 ( con […] Read more…

Summer Hamburger

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Summer hamburger

Questo Summer Hamburger è così sfizioso che è perfetto da mangiare in qualsiasi occasione e da gustare accompagnandolo ad una fresca Birra Moretti “LaBianca”, profumata e dal retrogusto delicato ed elegante. Tutto rigorosamente fatto in casa, dai panini al latte e sesamo alla maionese, un concentrato di street food casalingo 😉 Ingredienti per 8 panini […] Read more…

Torta Magica alla Nutella, solo 2 ingredienti

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Torta alla Nutella, solo 2 ingredienti

Oggi prepariamo la Torta Magica alla Nutella che è soffice, velocissima e con solo 2 ingredienti. Realizzarla è davvero molto semplice, basta seguire pochi passaggi ed il gioco è fatto. L’idea di farla mi è venuta in mente dopo aver visto la ricetta della blogger Arabafelice ed ho voluto subito provarla 😀 Il risultato è […] Read more…

Chia Pudding ai Mirtilli e Lamponi

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Biscotti di Grano Saraceno e Confettura

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Biscotti di grano saraceno e confettura

Oggi prepariamo per la colazione di tutta la famiglia questi friabili Biscotti di Grano Saraceno e Confettura di Lamponi. Questi dolcetti sono ottimi sia in estate che in inverno da accompagnare ad una bella tazza di tè, così friabili e morbidi all’interno che sono una vera delizia per il palato 😀 Piaceranno sicuramente a grandi […] Read more…

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