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Ciambella bicolore alla Vaniglia e Cioccolato

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Ciambella bicolore alla Vaniglia e Cioccolato

Oggi prepariamo questa Ciambella bicolore alla Vaniglia e Cioccolato, perfetta per la colazione di tutta la famiglia ed ottima da inzuppare nel latte caldo la mattina appena svegli per iniziare al meglio la giornata. La colazione è il momento più importante della giornata e se riusciamo a farla con dei dolci genuini fatti in casa, […] Read more…

Chiffon Cake all’Arancia

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Chiffon Cake all'Arancia

Una torta elegante, dal gusto intenso di agrumi e dal sapore estremamente delicato, ecco la Chiffon Cake all’Arancia. Originaria dell’America, ha un impasto morbido, molto soffice e che si scioglie in bocca. La ricetta originale prevede il cremor tartaro, ma dopo vari esperimenti ho capito che mettendo il lievito chimico per dolci il risultato non […] Read more…

Torta di Grano Saraceno e Mele

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Macaron al Limone con Cioccolato bianco e Arancia

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macaron al limone - dolcissima stefy

Oggi vi voglio mostrare i miei Macaron al Limone. Eccomi di nuovo qui, dopo aver giurato a me stessa che non li avrei mai più fatti in vita mia, arriva la sfida dell’Mtc proposta per questo mese da Ilaria Talimani e che cosa dobbiamo fare? Proprio loro, quei meravigliosi, piccoli, morbidi dolcetti francesi che amo da morire […] Read more…

Torta cremosa al Formaggio e Arancia

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torta cremosa al formaggio e arancia

Con un cestino pieno di arance biologiche, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata quella di preparare questa golosa Torta cremosa al Formaggio e Arancia. Il sapore è davvero molto delicato ed il gusto intenso e profumatissimo. Il dolce è nato dalla mia passione per le cheesecake cotte, perché il procedimento […] Read more…

Crema di Liquore al Caffè

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Liquore al caffè

Prepariamo insieme la Crema di Liquore al Caffè, un crema golosa e digestiva da gustare a fine pasto. Per realizzarla non occorrono tantissimi e complicati ingredienti, basta utilizzare quelli di ottima qualità ed il risultato sarà perfetto. Una crema densa e corposa, dolce al punto giusto che potrete gustare a fine pasto per concluderlo in bellezza. […] Read more…

Angel Cake

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Angel Cake

Oggi prepariamo la famosissima Angel Cake, chiamata anche torta degli angeli per il suo colore candido. E’ una ciambella soffice e spugnosa, preparata solo con albumi. E’ un dolce molto leggero e senza grassi perché non c’è bisogno di olio o di burro, ma è necessario avere lo stampo adatto che non ha bisogno di […] Read more…

Biscotti ai Pistacchi

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Biscotti ai Pistacchi

Oggi prepariamo questi golosissimi, friabili e delicati Biscotti ai Pistacchi. Sono facili da realizzare ed il sapore intenso del pistacchio nella pasta frolla, li renderà unici. Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di burro di ottima qualità 100 g di zucchero a velo 50 g di pistacchi tostati e non salati 2 tuorli […] Read more…

Crema spalmabile alle Nocciole

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Crema spalmabile alle Nocciole

Oggi prepariamo la Crema spalmabile alle Nocciole fatta in casa, una simil nutella casalinga 🙂 Ho deciso di realizzarla proprio ora perché un’amica di mia sorella mi ha regalato un sacchetto pieno di nocciole biologiche e quindi l’idea è subito arrivata. L’hanno già fatta in tantissimi blog e dopo essermi documentata credo che questa sia […] Read more…

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