Ingredienti
400 gr di carne di vitello a fette (meglio se fettine di brasato)
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
250 ml di passata di pomodoro ( Pomì )
sale e origano q.b.
Procedimento:
Facciamo imbiondire gli spicchi d’aglio tagliati a rondelle nell’olio. Aggiungiamo il pomodoro e regoliamo di sale. Uniamo poi le fettine di carne e le facciamo cuocere circa 5 minuti per lato. Una spolverata finale di origano e servite caldo!