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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Tag: verdure

Crocchette di pollo e verdure
Pubblicato inPollo, Polpette, Ricette di carne, Salvacena, Secondi, Svuotafrigo

Crocchette di pollo e verdure

Ho creato questa ricetta con i pochi ingredienti superstiti in giacenza nel mio frigo: del petto di pollo…
Gelso Scritto il 5 Febbraio 20182 Febbraio 2018
Quinoa all’ortolana
Pubblicato inFrutta e verdura, Ricette light, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Quinoa all’ortolana

Cari lettori, conoscete la quinoa? Io la adoro, sia da sola, condita come un’insalata, che calda a mo’…
Gelso Scritto il 30 Settembre 201727 Settembre 2017
Peperoni alla siciliana
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Corsi di cucina, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette regionali

Peperoni alla siciliana

  Cari lettori, da oggi ho annunciato sul mio Instagram di riprendere con più frequenza le pubblicazioni sul web,…
Gelso Scritto il 25 Settembre 2017
Strudel veloce di pasta fillo con verdure
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane, VIDEORICETTE

Strudel veloce di pasta fillo con verdure

Strudel veloce di pasta fillo con verdure Più pratico e veloce di così non si può davvero! Guardate…
Gelso Scritto il 3 Aprile 2017
Spadellata di daikon e verdure
Pubblicato inContorni, Ricette Vegetariane

Spadellata di daikon e verdure

Spadellata di daikon e verdure Il daikon è una radice bianca di grandi dimensioni, originaria dei paesi orientali.…
Gelso Scritto il 22 Febbraio 2017
Insalata di verdure al vapore
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Insalate, Ricette light, Ricette Vegetariane

Insalata di verdure al vapore

Cari lettori, se state cercando un’idea per un contorno semplice e veloce da preparare, oggi vi propongo una ricetta…
Gelso Scritto il 4 Aprile 20164 Aprile 2016
Bulgur e quinoa rossa con verdure al vapore
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti unici, Primi, Ricette al vapore

Bulgur e quinoa rossa con verdure al vapore

Cari lettori, tra un peccato di gola e l’altro, perché non ci prendiamo cura di noi stessi preparando un…
Gelso Scritto il 21 Gennaio 201620 Gennaio 2016
Terrina di pane e verdure
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Pizze e torte salate

Terrina di pane e verdure

Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale  da Fontana Liste nozze che…
Gelso Scritto il 24 Novembre 2015
Polpette di cous cous
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Polpette, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena, Svuotafrigo

Polpette di cous cous

Cari lettori, con il cous cous oggi ho preparato le polpette, un piatto semplice e sfizioso, vegetariano e…
Gelso Scritto il 21 Ottobre 201521 Ottobre 2015
Insalata con salmone al vapore e fagioli di Spagna
Pubblicato inFrutta e verdura, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici

Insalata con salmone al vapore e fagioli di Spagna

Cari lettori, non so voi ma con questo caldo la voglia di accendere forno e fornelli sta passando…
Gelso Scritto il 11 Giugno 2015
Pasta fredda con verdure grigliate
Pubblicato inFeste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti freddi, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Salvacena

Pasta fredda con verdure grigliate

Cari lettori, eccoci giunti all’ultima ricetta preparata con i prodotti Michelis! Oggi ho voluto provare la pasta fredda con…
Gelso Scritto il 23 Maggio 2015
Orzotto leggero con legumi e verdure
Pubblicato inFrutta e verdura, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Salvacena, Zuppe

Orzotto leggero con legumi e verdure

Cari lettori, se anche da voi il tempo non è dei migliori (qui a Cuneo si sfiorano i…
Gelso Scritto il 21 Maggio 2015
Sfogliata alle verdure, idea per pic-nic
Pubblicato inFeste e compleanni, Pizze e torte salate

Sfogliata alle verdure, idea per pic-nic

Cari lettori, se anche voi state organizzando un pic-nic per questo weekend, vi consiglio di provare questa fragrante sfogliata…
Gelso Scritto il 25 Aprile 2015
Frittata montata al forno
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

Frittata montata al forno

Cari lettori, per il pic-nic di questo weekend o semplicemente per arricchire un aperitivo o un buffet, vi…
Gelso Scritto il 18 Aprile 201517 Aprile 2015
Cestini sfogliati con verdure e pecorino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Gelsochic, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo

Cestini sfogliati con verdure e pecorino

Cari lettori, la primavera è decisamente arriva e con lei le tanto attese gite fuori porta e scampagnate.…
Gelso Scritto il 15 Aprile 2015
Quinoa primavera
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Quinoa primavera

Cari lettori, oggi al mercato ho trovato dei freschissimi asparagi e ci ho preparato un piatto che ultimamente…
Gelso Scritto il 10 Aprile 2015
Caponata alla siciliana
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Ricette siciliane, Ricette Vegetariane

Caponata alla siciliana

Cari lettori, oggi avevo proprio voglia di un contorno saporito a base di verdure da abbinare a un…
Gelso Scritto il 25 Marzo 201525 Marzo 2015
Cannelloni alle verdure
Pubblicato inPiatti unici, Primi, Ricette Vegetariane

Cannelloni alle verdure

Cari lettori, alla vigilia dell’equinozio, vorrei suggerirvi un primo piatto che sa di primavera: i cannelloni alle verdure, dei…
Gelso Scritto il 20 Marzo 2015
Torta sette vasetti salata vegetariana
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti unici, Pizze e torte salate, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Svuotafrigo

Torta sette vasetti salata vegetariana

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una torta salata molto semplice e gustosa, preparata senza pesare gli ingredienti e…
Gelso Scritto il 4 Febbraio 201511 Marzo 2015
Sformatini di amaranto e verdure
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Ricette dal mondo, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Sformatini di amaranto e verdure

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipasto o primo piatto vegetariano, delizioso e leggero, preparato con dell’amaranto e delle…
Gelso Scritto il 2 Febbraio 20151 Febbraio 2015
Quinotto vegetariano
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti unici, Primi, Ricette dal mondo, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena

Quinotto vegetariano

Cari lettori, per un primo piatto vegetariano, leggero e ricco di verdure, vi consiglio di provare il quinotto…
Gelso Scritto il 13 Gennaio 201512 Gennaio 2015
Punajuurisalaatti
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Insalate, Ricette dal mondo, Ricette Finlandesi, Ricette Vegetariane

Punajuurisalaatti

Cari lettori, da quando ho avuto il piacere di studiare alcuni brani tratti dal repertorio finlandese contemporaneo, la…
Gelso Scritto il 20 Dicembre 201420 Dicembre 2014
Vellutata musicale, idea bimbi
Pubblicato inFrutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena, Zuppe

Vellutata musicale, idea bimbi

Cari lettori, far mangiare le verdure e, soprattutto, le minestre di verdure ai bambini è davvero dura, specie…
Gelso Scritto il 24 Novembre 2014
Sformatini di verdure e prosciutto
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Piatti unici, Ricette per bambini

Sformatini di verdure e prosciutto

Cari lettori, come sapete il mio Edoardo non mangia volentieri le verdure, come credo succeda a gran parte…
Gelso Scritto il 4 Novembre 20143 Novembre 2014
Sformatini di cardo con crema di parmigiano
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Ricette Vegetariane

Sformatini di cardo con crema di parmigiano

Cari lettori,  oggi vorrei consigliarvi un antipasto di verdure morbido e dalla consistenza vellutata, reso goloso da una…
Gelso Scritto il 21 Ottobre 201431 Ottobre 2014
Vellutata bicolore con castagne
Pubblicato inFrutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Zuppe

Vellutata bicolore con castagne

Cari lettori, per la cena di questa sera vi consiglio una vellutata bicolore semplice e leggera preparata senza…
Gelso Scritto il 16 Ottobre 2014
Crocchette di cous cous su crema di cannellini
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Piatti unici, Ricette light, Ricette Vegetariane

Crocchette di cous cous su crema di cannellini

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto vegetariano delizioso, preparato, invece che con le patate, con del cous…
Gelso Scritto il 9 Ottobre 2014
Finto risotto con verdure e scamorza
Pubblicato inFrutta e verdura, Gelsochic, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena

Finto risotto con verdure e scamorza

Cari lettori, per il pranzo di oggi ho preparato un delizioso finto risotto utilizzando un mix di cinque…
Gelso Scritto il 12 Settembre 201419 Novembre 2014
Antipasto piemontese (cumpostia)
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Marmellate e conserve, Ricette Piemontesi

Antipasto piemontese (cumpostia)

Cari lettori, in questi giorni dal mio fruttivendolo di fiducia ho trovato una grande abbondanza di verdura di stagione,…
Gelso Scritto il 25 Agosto 201416 Settembre 2014

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