Pane integrale con uvetta e nocciole
Pane integrale con uvetta e nocciole: un pane buono come un dolce! Cari lettori, come promesso eccovi una…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Tag: farina
Brioche alla francese
Cari lettori, ecco un’invitante proposta per la colazione di tutta la famiglia! La brioche alla francese è un…
Molly cake
Cari lettori, se cercate una base per torta simile al pan di Spagna, ma più umida e ideale…
Panbauletto, ricetta pane morbido
Cari lettori, con l’inizio del nuovo anno, sono tante le novità che sconvolgeranno la mia vita! Vi annuncio…
Crepes, ricetta base
Cari lettori, ecco una ricetta che preparo da anni e anni, una base adatta per farciture dolci o salate:…
Paste da inzuppo, ricetta della nonna
Cari lettori, oggi vi propongo una ricetta di famiglia, le paste da inzuppo! Si tratta di biscotti rustici…
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Pasta frolla, seconda versione
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi la ricetta per una pasta frolla davvero friabile, ideale per crostate alla marmellata o…
Pancakes salati con crema di champignon
Cari lettori, se avete voglia di un secondo piatto o piatto unico davvero sfizioso che si prepara in…
Pubblicato inBovino, Coniglio, Giorno jolly, Maiale, Pasta fatta in casa, Primi, Ricette Piemontesi, Svuotafrigo
Plin fatti a mano
Cari lettori, oggi vi porto in Piemonte per farvi assaggiare uno dei piatti della tradizione delle Langhe e…
Crema pasticcera al caffè, preparazione base
Cari lettori, vi presento una crema deliziosa per dolci al cucchiaio o per farcire le vostre torte: la crema…
Blinis alla mediterranea
Cari lettori, oggi vi vorrei suggerire una ricetta molto semplice che vi risolve con originalità e un tocco…
Pubblicato inImpasti base
Pasta frolla alla nocciola
Cari lettori, la mia ricetta del giorno è una profumatissima pasta frolla alla nocciola, una delle ricette a base…
Plumcake con il cuore
Cari lettori, state pensando già a San Valentino o semplicemente desiderate preparare un nuovo plumcake che riuscirà di…
Torta 12 cucchiai
Cari lettori, se cercate una torta da colazione semplice e leggera, provate la mia torta 12 cucchiai! Si…
Crema pasticcera light senza uova
Cari lettori, se cercate una ricetta leggera per preparare la crema pasticcera per farcire i vostri dolci o…
Biscotti al cacao con cioccolato bianco
Cari lettori, oggi dalla mia cucina sono usciti questi golosi biscotti al cacao con tavoletta di cioccolato bianco! Sono…
Grissini classici
Cari lettori, oggi ho preparato una montagna di grissini secondo la ricetta delle sorelle Simili presentata su Giallozafferano.…
Treccia di pane a sei capi
Cari lettori, che ne dite di preparare il pane fatto in casa nel weekend? Questa ricetta per pane all’olio…
Pubblicato inDolci, Frutta e verdura, Muffin e cupcakes, Ricette light, Ricette Vegetariane, Tè e tisane
Muffin al tè Matcha e yogurt
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un ingrediente molto utilizzato nella cucina nipponica, sia per la preparazione di dolci…
Pasta frolla montata
Cari lettori, oggi, per il tè con le amiche o la merenda dei vostri bimbi, vi suggerisco la…
Pane bianco con pasta madre
Cari lettori, ieri ho rinfrescato la mia pasta madre e ho preparato questo pane davvero ottimo: il pane…
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Lievitati, Pizze e torte salate, Ricette per bambini
Focaccia senza impasto, ricetta semplice
Cari lettori, ieri ho provato la ricetta per una nuova focaccia che mi ha sorpreso sin dalla sua…
Cantucci mandorle e pistacchi
Cari lettori, questa ricetta mi ricorda una famiglia fiorentina che tutte le estati era solita trascorrere le vacanze…
Pubblicato inGiorno jolly, Natale e Capodanno, Pasta fatta in casa, Primi, Ricette Emilia Romagna, Ricette Marchigiane, Ricette regionali, Ricette tipiche di Fano
Cappelletti in brodo
Cari lettori, comincio l’anno con ciò che amo fare: cucinare e scrivere di cibo, perché se si ama il…
Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci
Cari lettori, ecco un pre-antipasto da servire come benvenuto dello chef! Si tratta di semplici frollini al parmigiano…
Lingue di gatto
Cari lettori, se vi avanzano degli albumi, non buttateli! Preparateci le lingue di gatto! Sono davvero semplicissime da…
Pasta frolla arancia e cannella
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una pasta frolla aromatizzata con arancia e cannella perfetta per preparare dei gustosi…
Gingerbread (biscotti Pan di zenzero)
Cari lettori, ieri ho provato la ricetta dei Gingerbread, noti in Italia come Pan di zenzero, dei frollini…
Pubblicato inImpasti base
Pasta brisée
Cari lettori, oggi ho preparato una ricetta base fondamentale in cucina, la pasta brisée! E’ semplicissima e si…