Categoria: Inverno
Torciglione o Serpentone dolce umbro
Il Torciglione o Serpentone dolce umbro è un dolce tipico a base di mandorle e si prepara, come…
Cappelletti di casa mia
I cappelletti di casa mia ad Ancona, nelle Marche, sono il primo piatto delle feste, in particolare della…
Ravioli del plin con farina di canapa
I Ravioli del plin con farina di canapa sono ispirati ad una specialità piemontese del mondo contadino.Scoperta per…
Pizzoccheri veloci con bietole
I Pizzoccheri veloci con bietole sono un primo adatto alle giornate più fredde dell'anno.Io li preparo spesso e…
Spatzle semplici con farina di canapa
Gli Spatzle semplici con farina di canapa si preparano in poco tempo, possiamo offrire un primo piatto da…
Pubblicato inAntipasti
Bavarese salata su crema verde e cipolle caramellate
La Bavarese salata su crema verde e cipolle caramellate è un piatto waw! Da servire come antipasto sofisticato,…
Pubblicato inDolci e Desserts
Frappe multicolor quick & light
Le Frappe multicolor quick & light sono variopinte, realizzate a forma di stelle filanti, coriandoli, cuoricini e fiori…
Insalata di coppa con finocchi e olive
L'Insalata di coppa con finocchi e olive è un piatto composto da ingredienti semplici e di stagione che…
Pubblicato inDolci e Desserts
Arancia condita con olio e zucchero
L'arancia condita con olio e zucchero è la merenda che ci preparavano le nostre mamme quando eravamo bambini…
Stracciatella in brodo dalle Marche
La stracciatella in brodo dalle Marche è un piatto della tradizione contadina, una ricetta che nella mia famiglia…
Cotognata di campagna
La Cotognata di campagna è un dolce della tradizione che preparavano le nostre nonne: assomiglia a delle caramelle…
Pubblicato incontorni, frutta e verdura, Inverno, Natale, raccolta, ricetta regionale marchigiana, Ricette di stagione, tradizioni di famiglia
I miei contorni per le feste di Natale
I miei contorni per le feste di Natale: una raccolta di ricette per riconoscere un posto d'onore alle…
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Gobbi alla parmigiana
I gobbi alla parmigiana sono un contorno tradizionale delle feste. Si preparano per le grandi occasioni quando non…
Castagnole ripiene con crema diplomatica
Le castagnole ripiene con crema diplomatica sono i dolci fritti per Carnevale con una marcia in più, quando abbiamo…
Brunch rustico per San Valentino
Il Brunch rustico per San Valentino che vi propongo è semplice da preparare con un mix di frutta e…
Succo ricco mix con melagrana e zenzero
Il succo ricco mix con melagrana e zenzero è una bevanda molto gradevole e sana con molta vitamina C,…
Pubblicato inDolci e Desserts
Zeppole di Carnevale
Le zeppole di Carnevale da non confondere con le zeppole di San Giuseppe che si preparano per la Festa del…
13 ricette per l’inverno con i legumi
13 ricette per l'inverno con i legumi è la mia raccolta per avere a disposizione in un colpo…
Seppie con lenticchie… consigliato e (ap)provato!
Le seppie con lenticchie sono un secondo piatto insolito che unisce legumi e pesce per un piatto da…
Pubblicato inDolci e Desserts
Strudel di mele con farina integrale
Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige patria delle mele, dove ho avuto…
Finocchi in besciamella gratinati
I finocchi in besciamella gratinati sono un contorno ricco e saporito, pronti in 30 minuti adatti al periodo invernale. Questa…
Zuccotto toscano light
Lo zuccotto toscano light è una mia creazione nata dalla ricerca di un dessert da offrire a 12…
Idee per il tuo menù di Natale
Quest'anno voglio provare ad affrontare le feste, ormai alle porte, con molta serenità, per questo vi propongo le…