Le raccolte per l’autunno sono elencate tutte in questa pagina per avere qui tutte insieme le ricette per l’autunno che mano a mano pubblicherò.
Dalla zucca con le sue varietà e 12 ricette di frittelle, zucca al forno, in padella, passato di zucca, risotto, crêpes, tortelli, risotto, fagottini…
Vi invito anche a consultare le pagine dedicate ai miei frutti dimenticati (nel menù del blog sono sotto la dicitura Alimenti ritrovati), quelli che per la maggior parte coltivo personalmente. Oltre alle azzeruole, i corbezzoli, le mele cotogne e le melegrane ci trovate anche:
Vi ricordo che ci sono anche le raccolte per ogni mese dell’anno, un ulteriore aiuto per ispirarvi con un menù tipo per una settimana, quando andate di corsa, e in omaggio una graziosa scheda ricette con i disegni della verdura e frutta di ogni mese, da stampare per annotare le ricette che preferite.
Raccolte per l’autunno
5 Idee per un brunch di stagione
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