Questa è una piccola raccolta dei piatti tipici dalla Spagna che ho preparato fino ad ora. L’ispirazione nasce grazie alla partita #euro2016 che sta per iniziare!
Non voglio tifare Spagna, ma ricordiamoci che lo sport è un gioco e l’obiettivo è divertirsi. Io vi propongo, per entrare nel clima del pomeriggio, di prepararvi una fresca sangria, pan y tomate, il gazpacho, ecc.
Partita a parte è arrivato effettivamente il caldo, e con lui la voglia di fresco.
Mi sono però accorta che non avevo subito a portata di mano le ricette tipiche dalla Spagna, quelle che da qualche anno preparo, grazie alla collaborazione con la mia amica Manuela, che vive a Siviglia ma ha radici proprio qui nelle Marche.
Tutte le estati riusciamo ad incontrarci a casa mia, anche lei ha la passione per la cucina e così invitiamo un po’ di amici per fare festa insieme con i piatti tipici della Spagna.
Quindi eccomi qui: da oggi in poi tutte le ricette dalla Spagna si troveranno pronte, belle ordinate per tutti quelli che vorranno realizzarle tali e quali o semplicemente per prenderci qualche spunto.
FORZA ITALIA!!!
Piatti tipici dalla Spagna
Patatas bravas in Italia
AJO BLANCO DA SIVIGLIA
Pan
y tomate
Fideuà di Candia con salsa aioli
Gazpacho di Raffa e Manu
Sangria: come prepararla in casa
Paella mista di campagna
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