Sushi fatto in casa con tonno e salmone
Questa ricetta del Sushi fatto in casa con tonno e salmone è veramente sbalorditiva perché è riuscita al primo colpo, in ogni sua fase, e oltre tutto richiede meno tempo di quello che pensavo. Intanto vi dico che la parola sushi è composta…
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Ricette di pasta fresca fatta in casa
Carbonara tipica con guanciale
Della carbonara tipica con guanciale, rigorosamente richiesto dalla ricetta originale, sono state scritte fiumi di…
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Ricette con il riso e i cereali
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GUIDE IN CUCINA – RICETTE BASE
Lasagne di pesce bianche senza crostacei
Le lasagne di pesce bianche senza crostacei uno scrigno prezioso, saporito al punto giusto, morbido e delicato, con la pasta fatta in casa e la besciamella insaporita con il liquido di cottura delle vongole e delle cozze. Mi sono rimboccata…
Scala o ciambellone di metà Quaresima
La Scala o ciambellone di metà Quaresima è la mia versione del dolce che si…
Scroccadenti, brutti ma buoni
Gli Scroccadenti, brutti ma buoni sono biscotti facili da preparare e ideali da regalare perché…
Fave dolci dei morti
Le Fave dolci dei morti sono biscotti deliziosi che è facile preparare in pochi minuti…
Cannelloni alla marchigiana
I cannelloni alla marchigiana sono un primo tipico delle feste, ma di quelle più importanti…
Torciglione o Serpentone dolce umbro
Il Torciglione o Serpentone dolce umbro è un dolce tipico a base di mandorle e…
Pizza di formaggio schiacciata
La pizza di formaggio schiacciata è una variazione della pizza di formaggio marchigiana che per…
Liquore di cedro fatto in casa
Il liquore di cedro fatto in casa è un ottimo digestivo estivo, simile al limoncello ma, sia il profumo che il sapore aspro/amarognolo, risultano più intensi. Ho preparato questo liquore di cedro fatto in casa con la stessa ricetta del…
Cappelletti di casa mia
I cappelletti di casa mia ad Ancona, nelle Marche, sono il primo piatto delle feste,…
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Menù di ferragosto in giardino o al mare
Girelle di crespelle alle zucchine, formaggi e basilico
Le Girelle di crespelle alle zucchine, formaggi e basilico un primo per fare festa. Si…
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Bruschette facili salmone e avocado
Le Bruschette facili salmone e avocado sono velocissime, sfiziose e gustose, adatte ad ogni occasione…
Barrette di cheesecake light ai mirtilli
Le Barrette di cheesecake light ai mirtilli sono 8 delizie per la colazione o uno…
Cannelloni di crêpes con carciofi
I Cannelloni di crêpes con carciofi sono un tripudio di buoni sapori, una pasta fatta…