Categoria: Autunno
Strudel con farina di canapa e cotogne
Lo Strudel con farina di canapa e cotogne è un dolce sano ricco di bontà: mele cotogne, pinoli,…
Conchiglioni alla boscaiola light
I Conchiglioni alla boscaiola light sono un primo per le feste, saporito e non troppo impegnativo sia nella…
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Spezzatino di mele cotogne
Lo Spezzatino di mele cotogne è un piatto speciale, ispirato ad un contorno tipico greco, poco conosciuto: con…
Crespelle salsicce e funghi porcini
Le Crespelle salsicce e funghi porcini sono adatte alle grandi occasioni perché si presentano proprio bene, come un…
Tortino di castagne al cacao
Il Tortino di castagne al cacao è un dessert di stagione dalla forte personalità che può essere servito…
Le mie ricette di ottobre
Le mie ricette di ottobre sono qui raccolte per ricordare che ingredienti utilizzare in questa stagione autunnale. Ottobre…
Succo ricco mix con melagrana e zenzero
Il succo ricco mix con melagrana e zenzero è una bevanda molto gradevole e sana con molta vitamina C,…
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Strudel di mele con farina integrale
Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige patria delle mele, dove ho avuto…
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Risotto Roma al cavolo nero e zucca gialla
Il risotto Roma al cavolo nero e zucca gialla è un primo piatto adatto ad ogni occasione, saporito e…
Olive nere marinate alla marchigiana
Le olive nere marinate alla marchigiana sono appetitose da servire per antipasti e contorni. Con questa ricetta della tradizione…
Fagioli solfi per San Martino
I fagioli solfì sono antichi e piccoli legumi che si chiamano così per il caratteristico colore giallo zolfo (in…
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Aperifesta di Halloween
L'aperifesta di Halloween è una raccolta di spaventose ricette per rallegrare un incontro tra bambini, ragazzi o chiunque…
Crespelle verdi ripiene con pesto di broccoletti
Le crespelle verdi ripiene con pesto di broccoletti sono un primo #onlygreen per portare a tavola un primo piatto…
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Zucca gialla gratinata al forno veloce e light
Zucca gialla gratinata al forno veloce e light è una ricetta della tradizione di famiglia, dalle Marche, per…
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Zuppa di ceci facile
La zuppa di ceci facile è un piatto che necessita di pochi ingredienti
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Topinambur arrosto in padella con salvia e rosmarino
Il Topinambur arrosto in padella con salvia e rosmarino è un contorno prelibato delicato e saporito allo stesso tempo.
Pasta e ceci secchi – cremosa e veloce
La ricetta della Pasta e ceci secchi cremosa e veloce è molto facile da realizzare bastano pochi ingredienti…
Burger di lenticchie e verdure con salsa allo zafferano
I Burger di lenticchie e verdure con salsa allo zafferano sono un piatto del riciclo che è perfetto in…
Cocktail alla melagrana
Il cocktail alla melagrana, si chiama così il frutto del melograno, ha moltissime proprietà ed è il simbolo…
Vellutata di zucca con zenzero
La vellutata di zucca con zenzero è un piatto semplice e veloce da preparare capace di confortarci nelle…
Ciambella di patate ripiena di funghi e salsiccia con crema di formaggio
La ciambella di patate ripiena di funghi e salsiccia con crema di formaggio è un piatto meraviglioso ricco…
Menù della settimana per novembre
Ecco pronto per ognuno di voi il menù della settimana per novembre. Mi piace cucinare i funghi come nel menù della settimana…
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Tortelli di zucca con salvia e zenzero
I tortelli di zucca con salvia e zenzero sono un primo piatto tipicamente autunnale che rende onore alla zucca abbondante…
Menù della settimana per ottobre
Finalmente sono riuscita a comporre il menù della settimana per ottobre. E’ un mese impegnativo per me che vede le mele cotogne…