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Menù per ogni mese dell’anno

Menù per ogni mese dell'anno
I menù per ogni mese dell’anno raccolti in una sola pagina per non doversi affannare a cercare. Per qualche mese trovate diverse versioni realizzate nel corso dei vari anni.
Quello inserito nel mese di settembre è la prima versione di menù realizzata con il link al file in pdf con lo schema per ogni giorno della settimana. Ci trovate anche la scheda da stampare. Qui il link diretto.
Poi per i mesi di dicembre e gennaio una versione più attuale disposta in orizzontale nel formato A4 dove potete anche scaricare la scheda da personalizzare.
In pratica ogni mese ho cambiato i disegni della frutta e verdura mettendo quella disponibile, o meglio di stagione. Per facilitare la nostra mente a ricordare ogni anno ciò che la natura produce.
Riuscire a mangiare in modo equilibrato aiuta a mantenerci più in forma. Intendo ricordarci delle verdure e della frutta soprattutto e poi mangiare variando tra legumi, carni rosse e bianche, formaggi, pesce, uova. Non basiamo le nostre scelte sui salumi o ciò che ci richiede poca fatica. Io direi di provare a impegnarci organizzando un po’ la settimana così da riuscire ad avere tempo per tutto.


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Gennaio

Menù di gennaio per una settimana

Il menù di gennaio per una settimana è da oggi, come consuetudine, a vostra disposizione per provare a programmare le ricette più adatte a questo periodo dell’anno con una veste grafica nuova: non più il PDF con i link alle ricette ma direttamente qui di seguito i giorni della settimana con le ricette consigliate per ogni […]

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Menù della settimana di dicembre/gennaio 2016

Ecco a voi finalmente il mio Menù della settimana di dicembre/gennaio. Non sono riuscita nell’intento di prepararlo per novembre/dicembre come annunciato con ottimismo a settembre quando tutto sembrava possibile. Perdonatemi e notate però che ho inserito diversi miglioramenti: ho usato il formato A4 in orizzontale per ottenere più spazio, così la lettura di ogni giorno della settimana è in verticale […]

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Sei ricette con la polenta avanzata

Le sei ricette con la polenta avanzata che vi propongo oggi fanno parte di quelle ricette del riciclo che permettono di utilizzare in modo perfetto oltre alla polenta avanzata, non condita, anche il pane raffermo e i formaggi di vario tipo che restano a lungo nel frigo. Perfetto è anche il periodo, le più fredde giornate dell’anno stanno […]

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Febbraio

Menù di febbraio per una settimana

Il menù di febbraio per una settimana, come ogni mese, è a vostra disposizione per fornirvi gli spunti adatti a questo periodo. Siamo nel pieno delle feste per Carnevale quando la tradizione esige che ci coccoliamo con i dolci tipici, perciò ho inserito molte ricette per realizzarli in casa facilmente. Cliccando sulla foto si aprirà il […]

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Marzo

Le mie ricette per marzo

Le mie ricette per marzo

Le mie ricette per marzo vuole essere una ordinata e pratica raccolta delle ricette adatte a questo mese. Le ho divise in 4 gruppi: colazione, pranzo, spuntino e cena, così è più facile trovare a colpo d’occhio quelle che ci interessano di più. Spesso siamo costretti ad allontanarci dalla natura e dimenticare il fluire delle stagioni, […]

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Menù della settimana per marzo e aprile

Eccomi con il nuovo menù della settimana per marzo e aprile. Non sono proprio puntuale come vorrei, ma sono stata occupata in nuovi e interessanti impegni di lavoro e non sono riuscita a preparare il menù per il mese di febbraio. Simile però a dicembre e gennaio a parte il carnevale che è stato anche breve, fortunatamente per […]

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Aprile

Aprile: proposte per il menù della settimana

E’ arrivato Aprile e con le proposte per il menù della settimana continua l’abitudine a inviarvi spunti per inserire nuove ricette sulla vostra tavola di tutti i giorni. Io mi regolo così, per quanto mi riguarda, cerco di inserire le nuove verdure e la frutta che inizia a maturare in questo periodo, se si tratta […]

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Maggio

Menù della settimana per maggio

Il menù della settimana per maggio che vi propongo, contiene molte ricette con la verdura e la frutta presente in questo mese negli orti, in particolare ho aggiunto le zucchine e le ciliegie a quanto già presentato nel menù della settimana per marzo e aprile. In questo menù di primavera inoltrata sono utilizzate anche le numerose erbe aromatiche […]

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Giugno

Giugno: idee per il menù della settimana

Giugno: idee per il menù della settimana

Giugno: idee per il menù della settimana è realizzato questa volta con un nuovo format per aiutarvi a trovare idee per creare ogni giorno piatti diversi e adatti al mese in corso. Devo farmi perdonare il ritardo nella pubblicazione dovuto a molte cause sia personali (problemi esistenziali di ridefinizione delle mie competenze lavorative… maturità di […]

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Menù della settimana per giugno

Il menù della settimana per giugno vi arriva nel giorno del solstizio d’estate e contiene ricette realizzate per questo periodo privilegiando,come sempre, la verdura e la frutta presente in questo mese negli orti, in particolare ho aggiunto i ravanelli, le carote e le albicocche a quanto già presentato nel menù della settimana per maggio. In questo menù estivo sono presenti anche […]

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Luglio

Menù della settimana per luglio

Il menù della settimana per luglio è in ritardo, il mese è quasi finito ma le ricette possono tranquillamente essere preparate anche nel prossimo mese di agosto. Ho aggiunto le melanzane, le patate, i pomodori, l’aglio, le pere, le pesche e le prugne alla frutta e verdura già presente nel menù della settimana per giugno. Troverete ancora molti gelati, se non […]

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Agosto

Menù della settimana per agosto

Il menù della settimana per agosto è in perfetto ritardo, il mese è quasi finito ma le ricette possono tranquillamente essere preparate anche nel prossimo mese di settembre. Ho aggiunto i peperoni, le more e il cocomero alla frutta e verdura già presente nel menù della settimana per luglio. Anche per agosto molti gelati, se non l’avete già vista vi segnalo la […]

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Settembre

Menù della settimana per settembre

Il menù della settimana per settembre segna un momento di cambiamento, più o meno dolcemente l’estate si rinfresca ed arriva l’autunno. E’ un mese particolarmente significativo per me: l’ho scelto, insieme a mio marito per la cerimonia del matrimonio ed è proprio il mese che ci siamo conosciuti (appena 25 anni fa). Spuntano i ciclamini e i crocus […]

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Ottobre

Le mie ricette di Ottobre

Le mie ricette di ottobre

Le mie ricette di ottobre sono qui raccolte per ricordare che ingredienti utilizzare in questa stagione autunnale. Ottobre è sempre un mese impegnativo, io ho i frutti direttamente dai miei alberi: le mele cotogne, melegrane, le azzeruole rosse, le giuggiole, i corbezzoli, graziosissimi alla vista ma anche buoni per il palato… provate con un po’ di pazienza a preparare la confettura di corbezzoli.Le castagne che […]

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Menù della settimana per ottobre

Finalmente sono riuscita a comporre il menù della settimana per ottobre. E’ un mese impegnativo per me che vede le mele cotogne mature da usare per le confetture, il mosto pronto per i tanti dolci, le azzeruole (anche se quest’anno l’albero di mia mamma purtroppo ha fatto i capricci e non ci ha donato nessun frutto) rosse a disposizione per un […]

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Proposte per il menù della settimana di ottobre

Proposte per il Menù della settimana

E’ con enorme piacere che vi propongo questo mio Menù della settimana nato da un suggerimento della mia cara amica Angela di Original Marche con cui collaboro con entusiasmo, che ho elaborato con tutta la mia passione. Se cliccate sull’immagine potrete visualizzare i link alle ricette. Spero vi piaccia e soprattutto vi sia utile… Settembre è un mese […]

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Novembre

Dicembre

Menù di dicembre per una settimana

Il menù di dicembre per una settimana è da oggi, come consuetudine, a vostra disposizione per provare a programmare le ricette più adatte a questo periodo dell’anno che comprende le festività di Natale e capodanno. Anche questo mese la natura ci propone tanta frutta e verdura da consumare in questi giorni. Avere pronte tante idee che ci […]

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Menù della settimana di dicembre/gennaio 2016

Ecco a voi finalmente il mio Menù della settimana di dicembre/gennaio. Non sono riuscita nell’intento di prepararlo per novembre/dicembre come annunciato con ottimismo a settembre quando tutto sembrava possibile. Perdonatemi e notate però che ho inserito diversi miglioramenti: ho usato il formato A4 in orizzontale per ottenere più spazio, così la lettura di ogni giorno della settimana è in verticale […]

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Pubblicato da Raffa

Le ricette sono come la vita che scorre e si trasforma. Prendono vita nell'istante in cui le prepari: mai uguali, basta variare semplicemente il sale o le quantità, seguendo l'istinto del momento... Insomma un mondo affascinante e ricco di scoperte continue...

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