Ingredienti:
8 uova
4 cucchiai di formaggio
3 cucchiai di farina
3 carote grattugiate
1 bicchiere di latte
3 wurstel a cubetti
100 gr di ricotta
olio, pepe, sale,
Procedimento:
Fare questa frittata è molto semplice, basta mescolare tutti gli ingredienti insieme, metterli in una teglia oleata e infarinata, e infornate a 170 per un 25/30 minuti. (se vi sembra un po’ troppo liquida aggiungete un cucchiaio di farina e uno di formaggio, dipende dalle uova)