Torta Foresta Nera alle ciliege, avete mai assaggiato questa gustosissima torta? la torta foresta nera alle ciliege è un classico della pasticceria tedesca, ha una base a strati di pan di spagna al cacao con una farcitura alla panna e ciliege saltate con lo zucchero decorata con panna e scaglie cioccolato fondente, un tributio di sapori, consistenze e golosità. Vi sembrerà difficile da preparare ma non preoccupatevi basta solo seguire tutte le spiegazioni è sarà semplicissima da preparare. (altro…)
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Torta alle ciliege e mandorle
Salve! questa volta vi propongo una torta semplicissima ma…. Torta alle ciliege e mandorle molto golosa, fatta con le ciliege, mandorle tritate, il cioccolato bianco. Questa torta e ottima come dessert per concludere una pranzo o una cena. Andiamo a scoprire gli ingredienti. (altro…)
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Filetto di maiale avvolto con ciliege
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Filetto di maiale avvolto con ciliege, appunto ieri sera ho preparato questa delizia. ho rivestito i filetti con della pancetta fresca,tagliata sottile poi ho legato ogni singolo filetto con lo spago da cucina, ho sfumato i filetti con il marsala e poi ho aggiunto le ciliege per una nota dolce. e devo dire che secondo me è un bel abbinamento. Andiamo a vedere cosa vi serve per fare il filetto di maiale avvolto con ciliege.
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Confettura di ciliege
E’ tempo di confetture! io ne ho fatte un po’… questa è l’ultima nata, la confettura di ciliege ho marmellata, come le chiamano la maggior parte della gente. Ma dovete sapere che il termine marmellata si attribuisce solo a quelle fatte con gli agrumi, tutte le altre sono confetture.per fare questa confettura basta solo dello zucchero buccia di limone e tanta pazienza per snocciolare le ciliege. andiamo a vedere cosa vi occorre. (altro…)
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CHEESECAKE ALLE CILIEGE
Salve a tutti, che ne dite di un bel cheesecake alle ciliege? IO ho preparato il cheesecake per mio fratello e mio nipote acquisito ne vanno matti! Questo dolce è[banner size=”125X125″] tipicamente americano, precisamente di New York.Vi invito a provarlo è fantastico!!!!!!!!!
INGREDIENTI
Per la base
- 250 g di biscotti tipo digestiv
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 150 g di burro
Per la crema al formaggio
- 500 g di formaggio tipo philadelphia
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di panna fresca
- 1/2 limone buccia grattugiata e succo
Per guarnire
- 300 g di ciliege
- 3 cucchiai di zucchero
COME FARE:
Mettere i biscotti nel mixser insieme allo zucchero e riduceteli in polvere. Fate sciogliere il burro e mescolatelo ai biscotti cercando di intriderli uniformemente.distribuite il composto sul fondo di una tortiera a cerniera di 26/28 cm di diametro e compattateli leggermente,formando uno strato uniforme, mettere la tortiera in frigo per circa 1 ora.
Con una frusta sbattete leggermente le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, unite il formaggio,la panna e il succo di limone e la buccia grattuggiata mescolate fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea. Versate nello stampo sopra alla base dei biscotti. Mettete in forno preriscaldato a 180 °c per 30 /40.Quando è cotto spegnete il forno e lasciatelo nel forno per 1/2 ora, togliete il cheesecake dal forno lasciatelo raffreddare per 1 ora a temperatura ambiente poi lo mettete in frigo .
Per la guarnizione, snocciolate le ciliege metteteli in una casseruola con lo zucchero lasciate cuocere mescolando spesso per 10/15 minuti fino a raggiungere la densità desiderata.Guarnire ogni fette di cheesecake con un cucchiaio di ciliege.
Ciao e alla prossima ricetta.
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