La Salsa di Pomodoro è davvero versatile l’uso più frequente e quello di condire la pasta sia secca di grano duro ma ancora meglio quella fresca tipo tortelli spaghetti alla chitarra, o le mitiche orecchiette pugliesi, altro uso, condire la pizza o aggiungerla ad una pietanza come i legumi, potete metterla nelle formine del ghiaccio un modo pratico per averla sempre pronta ad ogni occorrenza. La salsa di pomodoro gustosa di facile preparazione, se non avete trovato una ricetta che vi a soddisfatto provate la mia!!! (altro…)
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Pesto di Basilico e Noci
Pesto di basilico e noci, ottimo da preparare per queste giornate afose non dovete cucinare nulla ed è veloce da preparare, questa mia versione con le noci a riscosso un successo incredibile, le noci danno al basilico un profumo inconfondibile, io le preferisco ai pinoli. Per preparare il pesto di basilico e noci vi dovete munire di un mix o meglio ancora di un mortaio, il resto viene da solo… (altro…)
Salsa besciamella
La salsa besciamella è la base della cucina francese e italiana, è la salsa più usata in assoluto, si presta per preparazioni elaborate ad esempio le lasagne alla bolognese, con le verdure gratinate al forno, timballi di ogni genere,per le crepes e tanto altro. La salsa besciamella è una salsa bianca semplice da preparare per prepararla vi occorre: il latte, burro, farina e noce moscata. Vediamo come ho fatto… (altro…)
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