Cari lettori,
vi presento una crema deliziosa per dolci al cucchiaio o per farcire le vostre torte: la crema pasticcera al caffè, una preparazione base che ho personalizzato con l’aggiunta di caffè solubile e cacao. Ecco la mia ricetta!
INGREDIENTI (2-3 persone o una torta da 18-20 cm)
2 tuorli
250 ml di latte intero
75 g di zucchero
20 g di farina 00
2 cucchiai di caffè solubile
1 cucchiao raso di cacao
Ciao, le tue ricette sono le migliori in assoluto ! 🙂 Se la uso per una crostata, la posso cuocere insieme alla frolla nel forno o mi consigli di metterla dopo ? Continua così 😉
Si, puoi fare in entrambi i modi come una classica crema pasticcera! 😀