Clafoutis di ciliegie

Clafoutis di ciliegie Questo dolce è un clafoutis di ciliegie. Lo conoscete? Immagino di sì :-) E' un dolce di origine francese di cui ho sentito parlare spesso e di cui negli anni ho letto diverse ricette, una delle quali avevo pure... Continua »
giugno 14, 2017 / 0

La macedonia di frutta della Leda

La macedonia di frutta della Leda Questa non è una ricetta. E' semplicemente una macedonia di frutta. Però è la nostra macedonia di frutta fatta come piace a noi, cioè con l'ingrediente "segreto" della nonna Leda... Continua »
giugno 9, 2017 / 0

Funghi ripieni finger food

Funghi ripieni finger food Cari amici, ben ritrovati! Oggi ho per voi una ricetta nuova stra-furbissima: dei funghi ripieni farciti con una crema di formaggio al pepe verde. Un finger food che si... Continua »
maggio 23, 2017 / 6

Il pesto alla siciliana di casa mia

Il pesto alla siciliana di casa mia Ecco a voi il mio pesto alla siciliana. In questi giorni il tempo è bello, c'è il sole con una piacevole brezzolina, e io ho proprio voglia di ricette fresche che mi facciano pregustare l'estate, e... Continua »
aprile 13, 2017 / 4

Pasta frolla alla panna

Pasta frolla alla panna Per la serie esperimenti in cucina oggi vi parlo della mia pasta frolla alla panna. Una ricetta nata, come è mio solito, senza tanti studi e senza pensarci... Continua »
marzo 10, 2017 / 0