Cuocere i cetrioli si può! Cetrioli allo zenzero

Cuocere i cetrioli si può! Cetrioli allo zenzero Avete mai pensato di cuocere i cetrioli ? Vi è mai venuta l'idea di cucinare i cetrioli allo zenzero? Avete mai provato a cuocerli in padella? Se anche ad una sola di queste domande avete risposto "sì" ... Bene! Siete nella ricetta giusta!... Continua »
luglio 12, 2016 / 0

Tortino di fagiolini

Tortino di fagiolini Il tortino di fagiolini è una delle mie ricette storiche. Mi piace, di tanto in tanto, proporvi queste ricette storiche di casa mia. Sono ricette che risalgono agli albori della mia passione culinaria e fanno parte, nel vero senso della parola, del mio archivio... Continua »
luglio 5, 2016 / 2

Pesto di ratatouille

Pesto di ratatouille Buongiorno!! Oggi vi presento il mio pesto di ratatouille :-) Una ricetta veloce, sana, vegana, antispreco e dal sapore inconfondibilmente mediterraneo.... Continua »
giugno 27, 2016 / 0

Crocchette di ricotta e okara

Crocchette di ricotta e okara Questa ricetta ve l'avevo preannunciata, vi ricordate? :-) Si tratta delle crocchette di ricotta e okara, una delle tante ottime ricette che si possono realizzare con questo ingrediente dal nome un po'... Continua »
giugno 7, 2016 / 2

Pancakes al cioccolato senza uova

Pancakes al cioccolato senza uova Ve lo ricordate, vero, che domenica scorsa avevo mostrato sulla pagina fb una foto dei miei pancakes al cioccolato? Sono fatti senza uova e con il latte di soia homemade, e sono buoni buoni buoni, ve... Continua »
giugno 1, 2016 / 0

Muffin alle fragole – ricetta kefir

Muffin alle fragole – ricetta kefir Buongiorno!! Voglio lasciarvi la ricetta dei miei ultimi muffin alle fragole. Li ho preparati al volo ieri sera, anzi stanotte ;-) per poterli portare in tavola questa mattina a colazione. Perché oggi per noi è un giorno speciale.... Continua »
maggio 24, 2016 / 0

Spaghetti all’Assassina #BookFood

Spaghetti all’Assassina #BookFood Siete pronti per un piatto di Spaghetti all'Assassina? :-D Cari amici, oggi per la raccolta di ricette #BookFood vi presento un primo piatto famoso, che io non conoscevo assolutamente fino a pochi giorni... Continua »
maggio 20, 2016 / 9

Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco Ecco a voi la mia cheesecake al cocco, una nuova versione di quella che è diventata la nostra ricetta dolce dei giorni di... Continua »
maggio 11, 2016 / 2

Crema spalmabile di pomodori secchi

Crema spalmabile di pomodori secchi Oggi ho per voi una ricetta golosa, una crema spalmabile di pomodori secchi realizzabile in pochi minuti, ottima spalmata su tartine, crostini e bruschette, ma che, vi assicuro, può trovare anche altri "interessanti" usi mangerecci.... Continua »
maggio 6, 2016 / 2

Gnocchi in crema di asparagi

Gnocchi in crema di asparagi Eccola, la ricetta degli gnocchi in crema di asparagi è pronta! Una ricetta semplice, con pochi ingredienti e velocissima, che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti e che piacerà a tutti.... Continua »
aprile 23, 2016 / 1