Ravioli di ricotta e pere con salsa alle noci e basilico
I ravioli di ricotta e pere con salsa alle noci e basilico sono stati un vero successone! Ricotta, pere e noci sono tre sapori che si sposano alla perfezione. Che dire…l’unica cosa di cui si sono lamentati i giudici è…
Marilia – La plonge
E’ d’obbligo dedicare la prima pagina del cast all’ideatrice di questo gioco, Marilia, che ora…
Tofu in agrodolce con ananas e peperoni
Ho preparato il tofu in agrodolce in occasione della cena cinese che ho preparato per…
Tarka dhal con paneer butter masala e riso basmati
Tarka dhal con paneer butter masala e riso basmati: adoro la cucina etnica, le spezie…
Cavati fagioli e cozze
Cavati fagioli e cozze: la particolarità di questo piatto è l’accostamento di frutti di mare…
Veg finger food
Questo è un piatto di cui vado molto fiera, che ha rappresentato la portata di apertura della seconda edizione di Mastercheffa dopo la pausa estiva! Ho voluto dimostrare come è possibile servire del finger food goloso e con una presentazione…
Tortini di polenta con crema ai funghi e fontina
I tortini di polenta con crema ai funghi e fontina sono un primo piatto corposo…
Tagliatelle al cacao con crema di noci e gorgonzola
Tagliatelle al cacao con crema di noci e gorgonzola: il cacao in un primo? Apparentemente…
