Liquore al mirto

Liquore al mirto

Il liquore al mirto è un’idea che mi ha dato mia suocera: a casa sua, infatti, c’è un grande albero pieno di frutti, nel nostro dialetto “a murtidda”, ed è un peccato non utilizzarla. Quindi mi sono messa al lavoro, ed ho creato un liquore molto aromatico, ottimo da consumare... Continua »
Bellini Cocktail con succo di pesca

Bellini Cocktail con succo di pesca

Il Bellini Cocktail è uno dei più classici long drink italiani, molto apprezzato come aperitivo per il suo gusto leggero e piacevolmente fruttato. Il Bellini ha una composizione molto semplice: prosecco e succo di pesca. La versione originale vorrebbe l’utilizzo di pesche fresche, nello specifico quelle a polpa bianca, ma... Continua »
Liquore al finocchietto selvatico

Liquore al finocchietto selvatico

Il liquore al finocchietto selvatico è un ottimo distillato semplicissimo da preparare in casa, dal gusto fresco e che aiuta la digestione, l’ideale da servire dopo un pasto ricco e sostanzioso. In questo periodo, almeno in Sicilia, il finocchietto selvatico si trova in tutti i campi, ed è davvero piacevole... Continua »
Il mojito in brocca di Alberto

Il mojito in brocca di Alberto

Come accennato qualche giorno fa, Alberto è un bravissimo barman e, quando ha cenato da me, ha preparato uno squisito mojito che abbiamo bevuto a tutto pasto (i bambini dormivano…eheheh!). Ha portato una piantina di menta, i limoni (purtroppo non ha trovato i lime) e tutto il necessario! Se volete... Continua »
Il limoncello di Emilagna

Il limoncello di Emilagna

Oggi che è domenica e la maggior parte di noi ha più tempo libero, non vi propongo un piatto ma un ottimo digestivo, di cui l’autrice non sono io, ma l’uomo della famiglia…ed ecco per voi il limoncello di Emilagna! Il limoncello è un classico liquore siciliano (con tutti gli... Continua »