Alcolici Archives - Mastercheffa

Dicembre 17, 2018 0

Liquore al fico d’India

Il liquore al fico d'India è uno dei miei ultimi esperimenti in tema di liquori e digestivi, dato che quest'anno ho deciso di fare a tutti regali fatti in casa, economici e sempre graditi! Qualche mese fa, sono stata invitata come giudice di una gara di pasticceria in occasione della... Continua »

Dicembre 24, 2015 0

Liquore al mirto

Il liquore al mirto è un’idea che mi ha dato mia suocera: a casa sua, infatti, c’è un grande albero pieno di frutti, nel nostro dialetto “a murtidda”, ed è un peccato non utilizzarla. Quindi mi sono messa al lavoro, ed ho creato un liquore molto aromatico, ottimo da consumare... Continua »

Dicembre 13, 2015 0

Bellini Cocktail con succo di pesca

Il Bellini Cocktail è uno dei più classici long drink italiani, molto apprezzato come aperitivo per il suo gusto leggero e piacevolmente fruttato. Il Bellini ha una composizione molto semplice: prosecco e succo di pesca. La versione originale vorrebbe l’utilizzo di pesche fresche, nello specifico quelle a polpa bianca, ma... Continua »

Aprile 4, 2015 23

Liquore al finocchietto selvatico

Il liquore al finocchietto selvatico è un ottimo distillato semplicissimo da preparare in casa, dal gusto fresco e che aiuta la digestione, l’ideale da servire dopo un pasto ricco e sostanzioso. In questo periodo, almeno in Sicilia, il finocchietto selvatico si trova in tutti i campi, ed è davvero piacevole... Continua »

Maggio 12, 2014 0

Il mojito in brocca di Alberto

Come accennato qualche giorno fa, Alberto è un bravissimo barman e, quando ha cenato da me, ha preparato uno squisito mojito che abbiamo bevuto a tutto pasto (i bambini dormivano…eheheh!). Ha portato una piantina di menta, i limoni (purtroppo non ha trovato i lime) e tutto il necessario! Se volete... Continua »

Febbraio 23, 2014 0

Il limoncello di Emilagna

Oggi che è domenica e la maggior parte di noi ha più tempo libero, non vi propongo un piatto ma un ottimo digestivo, di cui l’autrice non sono io, ma l’uomo della famiglia…ed ecco per voi il limoncello di Emilagna! Il limoncello è un classico liquore siciliano (con tutti gli... Continua »