Sogliola alla mugnaia (sole meunière)
La sole meunière, o sogliola alla mugnaia in italiano, è un piatto tipico della cucina francese.La sogliola viene in genere privata…
Categoria: Ricette francesi
Pasta al roquefort e funghi
Cari amici, oggi prepariamo un primo piatto veloce e goloso con un tocco tutto francese: la pasta al…
Patate dauphine (pommes dauphine)
Cari lettori, oggi voglio condividere con voi una ricetta super golosa che fa parte della tradizione francese: le…
Potage alla zucca con porri
Il tempo delle vellutate calde e cremose è finalmente arrivato!Oggi prepariamo un bel potage alla zucca e porri,…
Lonza al burro: e la cena ha un tocco francese!
La lonza al burro è una golosa alternativa alla classica bistecca o alle scaloppine, con un tocco tutto…
Come preparare la raclette
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare la raclette, una preparazione diffusa soprattutto in Svizzera e in Francia…
Patate all’aglio (pommes de terre à l’ail)
Cari amici, oggi vediamo come preparare le patate all'aglio, una deliziosa ricetta della tradizione francese (pommes de terre…
Camembert in crosta con carne e nocciole
Cari amici, oggi vi propongo un piatto goduriosissimo, il camembert in crosta con carne e nocciole, una bomba…