Prosciutto glassato al balsamico e miele

Prosciutto glassato al balsamico e miele

Stanchi della solita bistecca per cena? Oggi vi spiego come preparare il prosciutto glassato al balsamico e miele, un piatto velocissimo e semplicemente squisito! Spesso, al supermercato, dò un'occhiata al bancone dei salumi, dove in genere fanno pagare meno le parti finali, più difficili da affettare e che cercano di... Continua »
Verdure in pastella alla birra

Verdure in pastella alla birra

Cari amici frittariani, ben ritrovati! Oggi vi spiego come preparare le verdure in pastella alla birra, un aperitivo semplicemente irresistibile! La ricetta è molto semplice, ma va seguito qualche piccolo accorgimento. Per questo, vi consiglio di leggere il mio tutorial su come fare una buona frittura prima di mettervi al... Continua »
Lacerto al pistacchio al forno con pomodorini

Lacerto al pistacchio al forno con pomodorini

Se siete capitati qua alla ricerca di una soluzione veloce per la cena che sia anche buona e semplice da realizzare, il lacerto al pistacchio al forno con pomodorini è la ricetta che fa al caso vostro! Qualche giorno fa, ho dovuto improvvisare il pranzo, perché ero stata fuori tutta... Continua »
Uovo in camicia su crostone di pane croccante

Uovo in camicia su crostone di pane croccante

Non vorrei essere ripetitiva, ma io AMO LE UOVA CON TUTTA ME STESSA! La visione del tuorlo colante per me rappresenta la quintessenza del piacere, è forse in assoluto la cosa che più mi fa impazzire! Proprio per questo, non mi accontento di qualunque uovo, ma cerco di scegliere le... Continua »
Funghi al gorgonzola

Funghi al gorgonzola

Cari lettori, oggi voglio lasciarvi un'idea per un contorno diverso dal solito, semplice e sfizioso: i funghi al gorgonzola, prima arrostiti e poi conditi con una deliziosa e profumatissima salsina! Per realizzare la ricetta, ho utilizzato i funghi pleurotus, dal gusto delicato, facili da reperire e a buon mercato. Prepararla... Continua »
Gamberi e calamari gratinati al forno

Gamberi e calamari gratinati al forno

Se state cercando un secondo di mare semplice da preparare e sfizioso da gustare, non lasciatevi sfuggire la ricetta di oggi: gamberi e calamari gratinati al forno! Come sempre, vi consiglio di acquistare il pesce fresco, perché ha tutto un altro sapore e consistenza rispetto a quello surgelato. Una volta... Continua »
Bocconcini di pollo latte e curcuma

Bocconcini di pollo latte e curcuma

Quando ho fretta e non so che preparare a pranzo o a cena, in genere opto per i bocconcini di pollo, che si preparano velocemente e sono sempre apprezzati da tutta la famiglia! Oggi voglio proporvi una ricettina facile facile che ho preparato ultimamente e che ha letteralmente conquistato mio... Continua »
Funghi gratinati al forno – ricetta semplice e leggera

Funghi gratinati al forno – ricetta semplice e leggera

Cari lettori, oggi vi propongo un contorno leggero e sfizioso: i funghi gratinati al forno, una vera bontà! Per realizzare questa ricetta ho utilizzato i funghi pleurotus, o pleus, la varietà di funghi più diffusa e a buon mercato che esista. A me piacciono molto proprio per il loro sapore... Continua »