Parigini alla confettura
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare i parigini alla confettura, una golosa variante dei classici parigini che,…
Category: Ricette siciliane
Caponata di melanzane – ricetta siciliana
La caponata di melanzane è uno dei piatti più tipici e conosciuti della cucina siciliana, una delle grandi protagoniste estive…
Cipolla di Giarratana al forno
Cari amici, oggi vi spiego come preparare la cipolla di Giarratana al forno, una varietà di cipolla che…
Liquore al finocchietto selvatico
Il liquore al finocchietto selvatico è un ottimo distillato semplicissimo da preparare in casa, dal gusto fresco e che aiuta…
La Signora Parmigiana di Melanzane!
Cari amici, oggi vi presento un'ospite d'eccezione: la Signora Parmigiana di Melanzane, regina della tavola estiva, almeno qua…
Pasta al pesto di finocchietto selvatico
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare la pasta al pesto di finocchietto selvatico, un primo fresco, leggero…
Scacce alle melanzane – Specialità ragusana
Ormai faccio la foodblogger da qualche anno, e posso dire con orgoglio di avere dato, nel mio piccolo,…
Scacce fave e ricotta, specialità ragusana
Cari amici, eccoci anche oggi a parlare di scacce, la preparazione che forse, almeno sul web, più mi…
