Cucciddatu Scaniatu di Scicli, ricetta lievitato siciliano tradizionale mastercheffa Scritto il Gennaio 7, 2026 Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare il cucciddatu scaniatu, un lievitato tipico di Scicli, in provincia di…
Zucchine in agrodolce con le mandorle mastercheffa Scritto il Maggio 22, 2025Maggio 22, 2025 Cari amici, oggi vi propongo una ricetta semplice ma davvero sfiziosa, le zucchine in agrodolce, arricchite da golose…
Frittura di paranza mastercheffa Scritto il Febbraio 24, 2025Marzo 8, 2025 Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare uno dei piatti principi della cucina di mare siciliana: la frittura…
Tomasini ragusani con ricotta e salsiccia mastercheffa Scritto il Febbraio 15, 2025Febbraio 15, 2025 Se c'è una cosa intoccabile nella cucina dei ragusani, sono le scacce e tutti i loro derivati! Oggi…
Pasta con le sarde – ricetta siciliana mastercheffa Scritto il Gennaio 15, 2025Marzo 3, 2025 Se c'è una cosa di cui noi siciliani non finiremmo mai di vantarci è il cibo tradizionale: effettivamente,…
Arancini di Riso: la ricetta siciliana originale e le varianti da provare mastercheffa Scritto il Novembre 20, 2024Novembre 24, 2024 Arancini di riso: basta nominarli e subito viene in mente il profumo di Sicilia, con le sue tradizioni…
Cotognata siciliana dura, ricetta tradizionale della gelatina di mele cotogne mastercheffa Scritto il Novembre 18, 2024Novembre 19, 2024 Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare una deliziosa ricetta della tradizione siciliana (e non solo!): la cotognata,…
Cannoli siciliani mastercheffa Scritto il Novembre 3, 2024Novembre 24, 2024 Finalmente, dopo quasi sei anni di blog, e dopo aver spaziato dalla torta Savoia alle cassate ragusane, vi…
