Frittura di paranza
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare uno dei piatti principi della cucina di mare siciliana: la frittura…
Categoria: Menù tematici
Tomasini ragusani con ricotta e salsiccia
Se c'è una cosa intoccabile nella cucina dei ragusani, sono le scacce e tutti i loro derivati! Oggi…
Pasta con le sarde – ricetta siciliana
Se c'è una cosa di cui noi siciliani non finiremmo mai di vantarci è il cibo tradizionale: effettivamente,…
Boeuf bourguignon, la ricetta francese delle feste!
Cari amici, oggi prepariamo insieme uno dei piatti più iconici della cucina francese: il boeuf bourguignon, un delizioso…
Arancini di Riso: la ricetta siciliana originale e le varianti da provare
Arancini di riso: basta nominarli e subito viene in mente il profumo di Sicilia, con le sue tradizioni…
Cotognata siciliana dura, ricetta tradizionale della gelatina di mele cotogne
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare una deliziosa ricetta della tradizione siciliana (e non solo!): la cotognata,…
Cannoli siciliani
Finalmente, dopo quasi sei anni di blog, e dopo aver spaziato dalla torta Savoia alle cassate ragusane, vi…
Torta brioche salata prosciutto e formaggio
La torta brioche salata prosciutto e formaggio è l’ideale per un buffet, una scampagnata o per un aperitivo fra amici.…