Cavati alle melanzane in tegame
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare un primo piatto dal profumo tutto siculo, delizioso nella sua semplicità:…
Category: Primi
Lasagne al finocchietto selvatico
La primavera è ormai al suo apice e, come ogni anno, la zona dove vivo si colora di…
Risotto al finocchietto selvatico
Cari amici, oggi vi propongo una ricetta sicula tutta di stagione: il risotto al finocchietto selvatico, cremoso e…
Paccheri integrali alla vignarola
La primavera è finalmente iniziata, e con lei arriva il pieno di colore e freschezza anche in tavola!…
Spaghetti con pesce spada alla siciliana
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare la spaghetti con pesce spada alla siciliana, una ricetta veloce e…
Cous cous al nero di seppia con ricotta fresca
Cari lettori, ben ritrovati! La ricetta che vi propongo oggi, il cous cous al nero di seppia con…
Pasta con i broccoli arriminati
Cari lettori, oggi vediamo come preparare un grande piatto della tradizione siciliana, la pasta coi broccoli arriminati, o…
Pasta fresca cavolfiore (o broccoli), salsiccia e capuliato
La pasta fresca cavolfiore, salsiccia e capuliato è un piatto semplice e dal gusto intenso, che profuma di…