Pasta al pesto di finocchietto selvatico
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare la pasta al pesto di finocchietto selvatico, un primo fresco, leggero…
Category: Primi
Spaghetti allo scoglio
Se c'è una cosa che non può mancare in un ristorante di pesce che si rispetti, almeno nella…
Pasta broccoli e ricotta (pasta scamuzza e ricotta)
La pasta broccoli e ricotta è una ricetta tradizionale della mia zona molto "povera" ma ricchissima di gusto!In…
Pasta con pesto alla siciliana
Vi dirò la verità: ero indecisa su che nome dare a questa ricetta: in effetti la salsa che…
Arancine agli spinaci, ricetta siciliana
Le arancine (o arancini, noi siciliani non ci metteremo mai d'accordo!!!) sono una delle perle più apprezzate e…
Pasta nero di seppia e ricotta
Amici, oggi vi propongo un grande classico di una deliziosa variante: la pasta nero di seppia e ricotta,…
Minestra “cucuzza e tinniruma”
Cari amici, oggi voglio spiegarvi come si prepara la minestra cucuzza e tinniruma, la zuppa siciliana estiva per…
Come cucinare i ceci verdi – minestra di ceci verdi
Cari amici, oggi voglio spiegarvi come cucinare i ceci verdi, una delizia che molti non hanno probabilmente mai…
