Pasta con le sarde – ricetta siciliana
Se c'è una cosa di cui noi siciliani non finiremmo mai di vantarci è il cibo tradizionale: effettivamente,…
Categoria: Primi
Arancini di Riso: la ricetta siciliana originale e le varianti da provare
Arancini di riso: basta nominarli e subito viene in mente il profumo di Sicilia, con le sue tradizioni…
Lasagne melanzane e calamari
Se c'è una cosa che adoro, sono le lasagne! Fosse per me, le mangerei anche tutti i giorni!…
Come cucinare i ceci verdi – minestra di ceci verdi
Cari amici, oggi voglio spiegarvi come cucinare i ceci verdi, una delizia che molti non hanno probabilmente mai…
Pasta al nero di seppia alla siciliana
Cari lettori, oggi vediamo insieme la ricetta per preparare la pasta al nero di seppia, un piatto che…
Quadrucci all’uovo fatti in casa
Cari lettori, oggi vediamo insieme la ricetta per preparare in casa i quadrucci all'uovo, una dei formati di…
Macinato a bagnomaria, ricetta siciliana
Cari amici, oggi voglio condividere con voi una ricetta che è anche un dolce ricordo d'infanzia: il macinato…
Sugo di maiale ricco alla siciliana con salsiccia e costine
Il sugo di maiale nella mia zona è un classico dei classici, presente in tutti gli agriturismi ed in tutte…