Lasagne alla carbonara

Lasagne alla carbonara

Qualche anno fa ho trovato la ricetta delle lasagne alla carbonara dal blog g Passione Dolce e Salata: sarà che amo le uova alla follia, ma mi è sembrata geniale, e non ho perso tempo a realizzarla! Se siete dei puristi della carbonara, ci tengo a precisare che, essendo una variante e... Continua »
Lasagne al pistacchio e speck

Lasagne al pistacchio e speck

Ieri per la mia bimba è stato un giorno importante: la consegna delle pagelle! Per festeggiare i bellissimi voti che è riuscita a conquistarsi, oggi l'ho coccolata con uno dei suoi piatti preferiti, le lasagne al pistacchio e speck, delle deliziose lasagne "in bianco" cremosissime e piene di gusto! Per... Continua »
Pasta con ragù di pollo al forno

Pasta con ragù di pollo al forno

Finalmente è venerdì e anche questa settimana si avvia verso la conclusione! Ne approfitto per lasciarvi un'idea per il pranzo domenicale, la pasta con ragù di pollo al forno, una deliziosa variante di quella tradizionale: mia figlia fa sempre il bis! Per questa pasta al forno, ho scelto di non... Continua »
Tagliatelle paglia e fieno in crosta con salsa di ciliegino

Tagliatelle paglia e fieno in crosta con salsa di ciliegino

Finalmente è sabato e, come di rito a casa mia, il fine settimana non può mancare la pasta al forno! Oggi prepariamo le tagliatelle paglia e fieno in crosta, un mio vecchio cavallo di battaglia (ai tempi in cui non ero ancora foodblogger!) che ho un po' rivisitato rispetto alla... Continua »
Lasagne di verza al ragù

Lasagne di verza al ragù

Buongiorno amici! Oggi, almeno qua a Ragusa, il tempo è brutto, fa freddo e piove: la giornata perfetta per un piatto caldo e godereccio che tiri su il morale! Ne approfitto per proporre una mia recente invenzione, le lasagne di verza al ragù! In pratica, ho preparato lo stesso condimento... Continua »
Pasticcio di riso al forno al ragù

Pasticcio di riso al forno al ragù

Oggi...pasticcio di riso al forno al ragù per tutti!!! D'altronde, chi riesce a dire di no a un primo piatto così ricco e godereccio? Il pasticcio di riso al forno è un po' come la lasagna, un grande classico perfetto per i pranzi in famiglia che fa sempre felici sia... Continua »
Fagottini di crêpes con ripieno di ragù di pesce

Fagottini di crêpes con ripieno di ragù di pesce

Natale si avvicina e, dato che so che siete alla ricerca di qualcosa di originale ma non troppo complesso, oggi vi spiego la ricetta dei fagottini di crepes con ripieno di ragù di pesce: facili, deliziosi e che si preparano comodamente in anticipo! Potrebbero essere il primo perfetto per la... Continua »