Sebbene io non ami molto consumare le mele "in purezza" come frutta, adoro utilizzarle come base dei dolci, aromatizzandole con spezie e abbinandole a impasti rustici e profumati. Ieri ho sperimentato i biscotti con cuore di mela integrali, con il cuore ricco di frutta fresca! Sarà che adoro i frollini... Continua »

Cari lettori, oggi voglio lasciarvi uno dei miei cavalli di battaglia (la ricetta c'era già nel blog ma ho rifatto la foto!): i biscotti al burro senza uova, dalla consistenza rustica e leggermente granulosa: per me sono troppo buoni!!! Ricordano un po' i biscotti burrosi del nord Europa, ma io... Continua »

AIUTO! Non so più come consumare tutta la zucca che ho in casa! Credo che, alla fine dell'autunno, la mia carnagione diventerà aranciata...chissà se sembrerò ancora abbronzata, eheheh! Scherzi a parte, siamo in piena stagione di zucca e, dato che è perfetta sia nei dolci che nei salati, mi sto... Continua »

Se mi seguite tutti i giorni, ormai avrete capito che a casa mia ultimamente si sta consumando un vero e proprio dramma: LA DIETA DI MIO MARITO!!! Fra i mille esperimenti che sto facendo per renderlo contento, ho creato i biscotti ai cereali, per i quali ho usato un mix... Continua »

Secondo giorno di dieta di mio marito. Lui è già frustratissimo e si mangerebbe anche i mobili, e anch'io sono in crisi perché non posso cucinare la roba che piace a me! Fortunatamente, adoro ingredienti "sani" come la farina integrale, lo zucchero di canna e il miele, quindi ho deciso... Continua »

Gli American cookies, il cui nome originale è chocolate chip cookies, sono fra le bontà ipercaloriche americane più rinomate, deliziosi biscotti dall'impasto molto burroso con l'aggiunta di zucchero sia bianco che di canna e tanto, tantissimo cioccolato! Preparare questi dolci in casa è semplice, potete decidere se preparare biscottoni più... Continua »