Paste di mandorla siciliane

Paste di mandorla siciliane

Le paste di mandorla siciliane, dette anche "paste reali", sono dei deliziosi dolcetti dal cuore morbido e dalla superficie piacevolmente ruvida e croccante. Come quasi tutti i dolci della mia bella Sicilia, la loro origine deriva dalla dominazione araba: furono appunto gli arabi a diffondere l'utilizzo della frutta secca nei... Continua »
Biscotti alla zucca speziati

Biscotti alla zucca speziati

AIUTO! Non so più come consumare tutta la zucca che ho in casa! Credo che, alla fine dell'autunno, la mia carnagione diventerà aranciata...chissà se sembrerò ancora abbronzata, eheheh! Scherzi a parte, siamo in piena stagione di zucca e, dato che è perfetta sia nei dolci che nei salati, mi sto... Continua »
Biscotti ai cereali

Biscotti ai cereali

Se mi seguite tutti i giorni, ormai avrete capito che a casa mia ultimamente si sta consumando un vero e proprio dramma: LA DIETA DI MIO MARITO!!! Fra i mille esperimenti che sto facendo per renderlo contento, ho creato i biscotti ai cereali, per i quali ho usato un mix... Continua »
Biscotti integrali con miele e mandorle

Biscotti integrali con miele e mandorle

Secondo giorno di dieta di mio marito. Lui è già frustratissimo e si mangerebbe anche i mobili, e anch'io sono in crisi perché non posso cucinare la roba che piace a me! Fortunatamente, adoro ingredienti "sani" come la farina integrale, lo zucchero di canna e il miele, quindi ho deciso... Continua »
American cookies – chocolate chip cookies

American cookies – chocolate chip cookies

Gli American cookies, il cui nome originale è chocolate chip cookies, sono fra le bontà ipercaloriche americane più rinomate, deliziosi biscotti dall'impasto molto burroso con l'aggiunta di zucchero sia bianco che di canna e tanto, tantissimo cioccolato! Preparare questi dolci in casa è semplice, potete decidere se preparare biscottoni più... Continua »
Biscotti al cioccolato al latte

Biscotti al cioccolato al latte

Sono certa che la maggior parte di voi ha figli piccoli o nipotini, e sta già tremando in vista dei chili di cioccolato al latte che invaderanno la casa da qui a pochi giorni! Il cioccolato al latte è in effetti quello meno adatto a essere utilizzato in cucina, e... Continua »
Biscotti alle mandorle veloci e fragranti

Biscotti alle mandorle veloci e fragranti

Buon pomeriggio cari lettori! Oggi arrivo giusto in tempo per la merenda con dei frollini davvero deliziosi: vi spiego infatti come preparare i biscotti alle mandorle, ottimi soli o per accompagnare la pausa tè o caffè. Per dare un tocco particolare a questi biscotti, oltre ad aromatizzare la frolla con... Continua »
Lemon meltaways – biscotti inglesi al limone

Lemon meltaways – biscotti inglesi al limone

Non amo i dolci in maniera particolare, ma ce ne sono alcuni che mi fanno andare letteralmente fuori di testa! Fra questi ci sono i lemon meltaways, i famosi e deliziosi biscotti inglesi al limone! Non starò ad addolcirvi la pillola: sono una bomba di grassi e di zuccheri. Ma... Continua »