Cavati alle melanzane in tegame
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare un primo piatto dal profumo tutto siculo, delizioso nella sua semplicità:…
Category: Primi
Lasagne al finocchietto selvatico
La primavera è ormai al suo apice e, come ogni anno, la zona dove vivo si colora di…
Pasta con tonno e salsa rosa
Cari amici, oggi prepariamo la pasta con tonno e salsa rosa, un primo piatto semplicissimo, veloce e pieno…
Risotto al finocchietto selvatico
Cari amici, oggi vi propongo una ricetta sicula tutta di stagione: il risotto al finocchietto selvatico, cremoso e…
Pasta al forno pesto e mozzarella
Buongiorno amici, oggi vediamo insieme come preparare la pasta al forno con pesto e mozzarella, una sfiziosa variante…
Risotto fave, pancetta e pecorino
Il risotto fave, pancetta e pecorino è un primo piatto cremosissimo tutto primaverile.Le fave fresche in questo periodo…
Gnocchi di carote
Cari amici, oggi vi mostro come preparare gli gnocchi di carote, una golosa variante dei classici gnocchi dal…
Paccheri integrali alla vignarola
La primavera è finalmente iniziata, e con lei arriva il pieno di colore e freschezza anche in tavola!…