Frittura di paranza
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare uno dei piatti principi della cucina di mare siciliana: la frittura di paranza, deliziosi pesciolini fritti dorati e croccanti da gustare per l'aperitivo assieme a un bel calice di vino ghiacciato: vanno via…
Tomasini ragusani con ricotta e salsiccia
Se c'è una cosa intoccabile nella cucina dei ragusani, sono le scacce e tutti i…
Come fare il minestrone di verdure
Cari lettori, oggi scopriamo insieme come fare un minestrone di verdure perfetto, un vero e proprio…
Ciambella all’arancia glassata
Cari amici, oggi prepariamo insieme un dolce da credenza goloso, genuino e profumato: la ciambella…
Pasta con le sarde – ricetta siciliana
Se c'è una cosa di cui noi siciliani non finiremmo mai di vantarci è il…
Apple pie, la torta alle mele di Nonna Papera
Ormai che anche sul "versante dolci" mi sento più sicura di qualche tempo fa, mi piace spaziare di più fra le ricette, e dato che, come vi ho già detto, sono una golosa internazionale, spesso sperimento ricette di altre parti…
Chocolate meltaways – i biscotti inglesi che si sciolgono in bocca
Buongiorno amici! Oggi vi propongo i chocolate meltaways, una golosissima variante dei lemon meltaways, i biscotti…
Crostata al tiramisù con cioccolato e mandorle
Cari amici, oggi prepariamo insieme una bella crostata al tiramisù con cioccolato e mandorle, un…