Non ci resta che friggere
Ricette siciliane dall'antipasto al dolce
Salsa mou (salsa al caramello)
Cari amici, se siete degli amanti dei dolci non potete non conoscere la salsa mou, la cremosissima salsa al caramello che troviamo spesso come topping dei dolci, o anche dentro a golosissimi cioccolatini.La ricetta della salsa mou prevede l’utilizzo di due…
Pizza alla Bismarck
Si dice che il Conte Bismarck amasse a tal punto le uova da essere capace…
Patate apparecchiate, ricetta siciliana
Cari amici, oggi voglio lasciarvi una delizia tutta sicula: le patate apparecchiate!Le patate apparecchiate sono…
Bruschette con uva arrosto, noci e gorgonzola
Siamo nel pieno della stagione dell'uva, un frutto che mi piace moltissimo, e che amo…
Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato
Cari amici, oggi vi lascio la ricetta di un grande classico, che è anche uno…
Pizzette per compleanni
Cari lettori, oggi voglio lasciarvi la ricetta di uno dei rustici preferiti da grandi e piccini: le pizzette per compleanni, leggere, soffici e fragranti!L'impasto perfetto per realizzarle è quello della rosticceria siciliana, con il quale potete creare anche rollò, fagottini…
Anelli di calamari fritti croccantissimi
Cari amici, oggi voglio proprio prendervi per la gola con i miei anelli di calamari…
Meet Massari è arrivato a Palermo (e io non potevo mancare!)
Definire “dinamico” lo stile di vita che ho avuto a settembre è riduttivo: dire che…
